当前,群众对安全放心猪肉需求旺盛,这种强劲的市场需求有力推动了我省生猪质量追溯体系建设的进程。该体系建设启动不到一年,已从试点发展到普及之势,一些生猪养殖场、加工企业和销售市场纷纷主动加入质量追溯体系,全省实现质量追溯的生猪已超过10万头。
记者日前从省畜牧兽医局了解到,我省从2012年底选定佳木斯市、巴彦县和兰西县为试点启动生猪质量追溯体系建设工作,利用现代信息化手段对生猪生产进行质量监控,实现生猪生产的全程可追溯。目前,该体系建设进程已基本实现以点带面,齐齐哈尔市、伊春市和汤原县等地陆续开始实施生猪质量追溯。
生猪质量追溯主要是通过对每头生猪配戴电子耳标的形式,为每头生猪分配追溯码。其中储存的追溯信息包括养殖场的地址、生猪的品种、体重、生长周期、所用的饲料配方、所用的药物的名称、休药期,免疫信息及各项检疫检验合格证等。今后,消费者在市场购买猪肉时,可以藉此了解到所买猪肉来自于哪个养殖场、吃过什么饲料、是否进行过免疫等信息。监管机构、消费者等将可以通过互联网对生猪生产及质量进行追溯。