如今的奶牛真享福，吃饱喝足后就趴在沙床上悠闲自在地倒嚼。这是崇尚科学，让牛回归大自然生长的体现。系、颈枷、吆喝、鞭挞，这种传统的养牛方式，已渐行渐远。
迁出泥窝窝躺进软沙床
近日，笔者走进了黑龙江省林甸县花园镇丰胜牧场。
走在牧场新铺的人行道上，一点也闻不到牛粪味。
“人有人道，牛有牛路。”牧场工作人员王继华风趣地说。
王继华的话很幽默，却道出了牧场人畜分离的实质。如今，牧场的130头奶牛全部实行人畜分离。清粪、送料有一条专用的通道；从牛舍里出来，管理员走的是人行道。在这里，人闻不到粪便的味道，牛也少些外界的干扰和病菌的滋生，不但清洁环保，还绿色低碳，实现了牛与人、牛与自然的和谐统一。
穿上白大褂、踩过生石灰，在紫外线下走过，管理员把笔者领到了一栋牛舍。
特制的牛栏里，奶牛们的身上不见绳系、颈枷，而是悠闲地躺在松软、干爽的沙床上。
“以前，牛住的是冷棚，排了粪便后躺在原地，牛蹄冬夏都泡在泥泞里。这还不算，又是栓系，又是颈枷，还要被吆喝和鞭子抽。”王继华回忆着，“但那时养牛人不懂呀，以为牲口就得用鞭子抽，就得过那样的日子。”
“现在好了，奶牛迁出了泥窝窝，住进了‘洋房’，吃着标准的配方饲料，精粗搭配，奶牛都喜欢吃。而且，挤奶的时候还放音乐……每天每头牛产奶量比常规饲养奶牛多产奶3公斤到4公斤，多收入12元到14元，奶牛产奶潜力得以发挥，给牧场带来了可观的经济效益。牧场130头奶牛，一年可产奶845吨，比常规饲养奶牛多出奶200吨。”王继华兴奋地说。
在林甸县，采取花园镇丰胜牧场养殖办法的有10多家，4600多头奶牛迁出了臭气熏天的泥窝窝，住进了干爽、舒适的新牛舍。
电控化养殖提供优质奶
“走，我们到5000头现代牧业科技示范园区看看，让你再开开眼。”林甸县畜牧兽医局首席兽医官曾宪波说。
离开丰胜牧场，笔者来到了正在兴建中的现代牧业科技示范园区。
伊利畜牧发展有限责任公司工作人员王开用告诉笔者，这个园区是他们新建的，总建筑面积14.3万平方米，整体规划为全群奶牛5000头，预计2014年8月底投入使用。
笔者在项目图纸上看到，园区内规划了泌乳牛舍、挤奶厅、犊牛舍、育成牛舍、宿舍楼、食堂、锅炉房、配电室、实验室、机械库、机井泵房、地磅房、饲料库、干草棚、青贮窖、蓄水池、粪污处理区等设施。
“现在园区已铺设主道路1000延长米，临建房已搭造，综合楼、育成舍等工程已启动建设。别小看这个基地，总投资2.5个亿呢。”王开用介绍着。
“我们就是看好了林甸县发展奶牛的大环境以及奶农的积极性，才决定把项目选在这里。这是伊利集团推动中国奶源模式变革、打造世界一流原料奶生产基地、全面实现奶业升级的重要机构，也是伊利集团践行‘向消费者奉献精良产品’，实现人性化、精品化、天然性、健康性的重要基石和关键性一步。”王开用接着说。
目前，伊利集团在全国已形成纵贯南北、横跨东西的牧场建设格局，大力发展培育生产基地。同时，集团公司科学规划各阶段发展规划，并从澳大利亚、新西兰等国引入纯种荷斯坦奶牛，对牧场实行“八大区”分区设计、分区管理，走高科技养殖路子，打造优质奶源基地，为消费者提供优质天然乳制品。
“项目的建成与运营，不仅为伊利集团研发、生产高端乳制品提供了奶源保证，还能提高奶牛饲养管理水平和农民收入，促进当地乃至周边地区养牛业快速发展。”县畜牧兽医局首席兽医官曾宪波说。