巴西农业部长安德拉德日前在圣保罗召开的全国猪肉研讨会上说,巴西今年猪肉总产量将超过2亿吨,可望成为仅次于中国的世界第二生产大国。此外,随着中国进口量的增加,将进一步促进巴西猪肉的生产。
安德拉德还说,今年巴西猪肉的出口量将在60万吨以上,继续维持全球第三大出口国的地位。至此,猪肉已成为该国农牧业对外出口的支柱性产品。
巴西农业部长特别强调说,随着2011年中国准许进口巴西猪肉以来,巴西去年对华的出口已达20万吨。而作为世界最大的猪肉消费国,中国进口量的增加将进一步促进巴西猪肉生产。
全国猪肉研讨会的召开旨在促进国内消费。尽管巴西是世界猪肉的主要生产国和出口国,但国民对食用猪肉还相当谨慎,年均消费量为每人15.6公斤,大大低于美国和欧盟30公斤以上水平。