近期,国家发改委发布《猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点》信息,生猪价格成为了国内舆论的焦点。为促进黑河市区生猪生产发展,稳定市场供应,确保社会和谐稳定,黑河市物价监督管理局组成专项调研组深入市区周边生猪养殖户家中开展生猪生产、成本和收益情况的实地调研。
一、价格情况
从调查情况看,2013年春节过后,黑河市区副食品市场商品猪肉零售价格出现一定幅度的下降,商品猪肉(后鞧)从春节前的每公斤26.00元降至目前的每公斤20.00元,降幅23%。与此同时,生猪收购价格也呈现下跌走势,从1月份的每公斤17.00元降至目前的最低每公斤11.50元,降幅达32%,猪粮比价跌至4.8:1,跌破6:1的全国平均盈亏平衡点,致使黑河市区部分生猪养殖户出现亏损。
二、原因分析
生猪养殖出现亏损主要原因是由于生猪收购价格下降的同时生产成本增加所致。具体原因分析如下:
(一)生猪收购价格下降32%。究其原因,一是由于2012年下半年黑河市区生猪收购价格从每公斤14.00元涨至12月份的每公斤17.00元,部分养殖户盲目跟风补栏,导致2013年上半年生猪出栏增加,猪肉供应充足,市场呈现供大于求,致使生猪出栏价格下降。二是传统“春节”消费旺季已过,我市居民家中尚有一定的储备,加之随着天气的转暖,人们的饮食习惯趋于清淡,市场销售量下降,也导致生猪价格不断下降。三是上海、江浙一带出现死猪漂江事件,对消费产生了一定的负面影响。四是全国范围内生猪价格持续下降,对我市生猪收购价格也产生了一定的影响。
(二)生猪养殖成本与去年同期相比增长12%。一是由于近年来我市农业生产发展良好,种植结构不断调整优化,种粮收益逐渐增加,加之国家收购保护价格不断提高,农民收入提高,劳动日工价随之上涨;同时随着城乡建设步伐的加快,吸纳了部分农村劳动力,致使从事种植业、养殖业的雇工相对减少,雇工工价也随之提高,雇工工价与2012年同期相比增长了20%。二是仔畜进价平均每头500元,同比上涨11%。三是煤炭、饲料价格同比分别上涨6%和23%。
三、建议
(一)面对目前生猪市场,广大生猪养殖户应根据市场价格变动情况,合理的调整养殖结构。对育肥猪可以进行适当压栏和减少补栏,对能繁母猪要淘汰低产母猪,优化猪群结构,实现产能最大化。
(二)加强乡镇畜牧站的资金和技术力量投入,组织畜牧专业人员举办生猪饲养培训班,编印通俗易懂的科学饲养知识手册,发放到生猪养殖户手中,让养殖户的生猪饲养方法更加科学化、专业化。
(三)政府采取调控、信息采集和发布等机制,引导生猪养殖户理性从事生猪养殖,提高收益。
(四)进一步加强生猪和商品猪肉的动态监测。积极做好价格监测的预报、预警工作,一旦发现价格异常波动情况,及时启动应急预案,运用综合的、经济的、法律的以及必要的行政手段,协助有关部门加大市场投放,引导和督促相关生产、零售、批发企业或经营者严格执行国家有关的价格政策,加强供应调节,稳定市场,平抑价格。