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本月哈尔滨禽类市场量价略升 未来或出现短时供应紧张

发布时间:2013-05-09

 

        东北网5月8日讯 受外地禽流感事件影响,哈市禽肉市场受到了不小的冲击。省肉类协会调查显示,4月份我市禽肉销量下降五成。不过,进入5月份后,市场已出现回暖迹象。

  4月份是鸡、鸭等禽肉销售淡季,禽流感事件让淡季更加萧条。此前记者走访哈达批发市场等农贸市场发现,市场内很难看到购买鸡肉的消费者,商家销量普遍下降五六成。部分市场的鸡蛋销量也下降了两成。

  进入5月份,市场出现回暖迹象:白条鸡价格从4月23日的6.1元/斤涨到上周的6.3元/斤,市场销量有了小幅回升。记者昨天在道里区朝阳综合大市场看到,一些消费者已经回归正常消费心态,部分饭店也恢复了对鸡肉的进货。

  未来市场走向如何?专家预测,过段时间,由于疫情地区缺少禽类产品,很可能会从像我市这样的非疫情地区进行采购。而今年我市屠宰、生产禽肉企业本身的产量同比就有所减少,如果大规模向外地供货,我市可能会出现短时间的鸡肉供不应求,价格可能略涨一两成。不过,我市肉类市场销量以猪肉为主。