为更好地了解生猪产业生产现状,分析生猪产业发展动态,研究生猪产业发展对策,日前,笔者对龙江县内养猪专业户、规模养猪场、饲料生产企业、饲料兽药店、生猪贩运户等相关单位进行了专题调研,基本上掌握了全县生猪产业现状及大多数养猪户的意愿和心声,调研报告如下:
一、 龙江县生猪生产现状
龙江县现有县级生猪养殖专业合作社1个,乡村生猪养殖专业合作及养猪协会19个,还有养猪专业户和规模养猪场4051个,规模饲养占全县生猪饲养总量的56.7%。县内共有饲料加工企业5家,设计年生产加工能力总计12.6万吨,2012年实际生产预混饲料3.13万吨,单一饲料3.36万吨。还有生猪屠宰加工企业9家,设计年屠宰加工能力总计50万头,2012年实际屠宰加工生猪总量10万头,各项指标均稳中有升。在260人生猪贩运队伍的调运下,全县每年生猪销售量达41万头。出栏猪主要销往海拉尔、满洲里、扎兰屯,还有河北、天津、北京、山东、四川、福建等省市,以及省内齐齐哈尔、大庆和本县。国家惠民政策的带动,屠宰加工企业的拉动,经纪人队伍的推动,有力地促进了龙江县生猪产业的持续健康发展。
统计到2012年末,全县生猪饲养量93.4万头,其中,生猪存栏43.5万头,其中能繁母猪3.3万头;生猪出栏49.9万头,猪肉产量39886吨,同比分别增长9.7%、9.7%、7.0%、9.8%和9.8%。县内饲养的父母代种公、母猪品种主要有长白、大白、法白、杜洛克、皮特兰等,而商品猪全是上述几个品种猪的二元或三元杂交后代育肥猪。据调研,目前优质能繁母猪平均销售价为1500-2800元/头,平均每头能繁母猪年饲养成本4800元,其中:饲料费3100元,兽药和水电费100元,人工鲜精配种费100元,雇工和自投工折价(含折旧费)1500元。平均每年生产仔猪2.2窝,平均窝产仔成活8.5头,最高达18头,平均年产成活仔猪19头。仔猪哺乳期平均为35―40天,期间仔猪除吮吸母乳外,平均每头仔猪饲养成本50元,其中:代乳料费30元,兽药和水电费10元,雇工和自投工折价(含折旧费)10元。仔猪断乳体重平均10-11公斤,平均售价260元/头,利润210元/头。平均每头能繁母猪毛利润为:260元*19头-50元*19头-4800元=-810元,即自繁自育户仔猪成本为:(4800元+50元*19)÷19元=302元/头。除一部分农户是自繁自养外,大多数农户都是购买仔猪进行育肥。全县养猪场和养猪户育肥猪平均入栏体重10-11公斤,平均饲养周期4个月,较长的5个月;平均日增重0.75公斤,最高达1.10公斤。育肥猪平均消耗配合饲料260―280公斤/头,料肉比为2.8―3:1,平均料价2.92元/公斤。育肥猪的成本为:仔猪260元,饲料费788元,兽药和水电费20元,雇工和自投工折价(含折旧)100元,共计1168元/头。育肥猪平均出栏体重100-110公斤/头,较高的130公斤/头;平均销售价为11.00元/公斤。平均毛收入1100元/头,毛利润为:1100-1168元=-68元,即农户养一头猪亏损68元。
二、当前生猪产销存在的主要问题及原因分析
据调查,除养猪户直接面临承担风险外,其它中间环节基本上不承担风险。但是,生猪市场行情出现上下波动时也会出现“多米诺效应”,间接地影响到饲料生产和经销、生猪贩运和屠宰、猪肉批发和零售等环节。当生猪饲养量很少时,猪肉价格就会大幅度上扬,市民购买力逐渐下降,销售量减少,屠宰量也相应减小,收购贩运量被迫下降,饲料行业也十分不景气,各相关环节均呈现出萧条景象;当生猪饲养量适中时,猪肉价格合理,市民购买力升高,一切正常,各环节相应地红火起来,就会出现购销两旺的繁荣景象;当生猪价格急剧下降时,则养猪户入不敷出,生产赔本,群众纷纷弃养,随之就会出现猪缺肉贵的现象。因此,稳定生猪生产和市场供应,保障养猪户和市民双重利益是非常必要的!
三、几点建议
1、国家应出台扶持生猪产业的优惠政策。如在改扩建猪舍用地上给予优先审批,在养猪用电、用水上实行农业生产等同价,为群众发展养猪生产提供“绿色通道”。
2、国家应对生猪产业给予一定的资金扶持。除对能繁母猪给予补贴外,还应多增加规模化养猪场的项目建设资金,另外,在每年的农业贷款和“三农服务投入资金”中划出一定比例专项资金和贷款,用于发展养猪生产。只有足够的资金支持,才能有利于养猪户向规模化、集约化生产发展。
3、国家应加大畜产品市场价格的宏观调控力度,保护好养猪户的切身利益。如政府应出台畜产品销售的最低保护价和最高限价政策,在市场价格波动较大时,既不出现养猪户大量宰杀基础母猪现象,又不出现市民购买不起猪肉的现象,从而保证生猪产业良性循环,实现可持续发展。同时保障“菜篮子”工程稳定,人民群众生活井然有序,社会生产健康发展。
(王有权撰稿)