“建设现代肉牛产业是一场重大挑战和变革，在发展理念上，要立足资源优势和区位优势，坚持工业化经营，品牌化依托，公司化运作；发展思路上，要坚持规模化推进，区域化布局、标准化生产、产业化经营；养殖模式上，要坚持科学化规划、规范化建设、标准化养殖、程序化防疫、机制化管理、无害化处理。”日前，哈尔滨市政协组织委员对哈尔滨市肉牛产业情况进行专题调研，并针对目前的制约因素提出发展策略。
调研组认为，对于县域经济来说，必须将加快发展肉牛产业摆在更加突出的位置，强化领导，积极扶持，搞好服务，做大做强。对于消费市场来说，肉牛价格的合理回归，适应不同消费层的市场需要，既要保持适当速度的出口增长，又要瞄准省外中高端市场；既要面对普通大众消费，又要满足中高端群体消费。对于资源利用来说，必须树立发展秸秆牧业的理念。
为此，哈尔滨市政协建议，积极发展人工种草为核心，构建“草业”体系。要围绕发展秸秆处理技术，开发物理、化学、生物技术工艺，培育一批专业化、产业化秸秆草业处理推广公司。要以优质苜蓿、青贮玉米种植为重点，大力推广人工种草，建立一批专业化优质草业运营公司。要加快推进核心肉牛养殖基地建设，大力推进规模化、工厂化养殖，充分挖掘奶犊公牛潜力。要推进产业质量技术升级，实施肉牛生产技术规程及饲养标准，建立有机肉牛业产业技术标准、产品质量标准和追溯体系，实行从屠宰、加工、冷藏、运输、批发、零售的追溯管理。
“养加联结、区域发展，是发展现代肉牛产业的基本特征。”哈尔滨市政协建议引导龙头企业转变经营理念，扶持整合现有家庭牧场(户)、养殖小区，不断延伸产业链条。