首届全国肉类食品行业国家级牛肉分割职业技能竞赛将于16日至17日在我省举办，届时将有来自全国各地的肉类企业技术人员参赛。这是记者从14日召开的新闻发布会获悉的。
据了解，本次竞赛旨在推动肉类行业高技能人才队伍建设，有效提高国内肉类加工行业技术人员的专业技能，并为全行业储备专业化人才，获得比赛前3名的选手，经人力资源和社会保障部核准后，将被授予“全国技术能手”称号，并直接晋升技师职业资格。
本次大赛由中国肉类协会主办，省肉类协会、大庄园肉业承办。