临近春节，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，肉类价格上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.1%、0.2%。但四川猪肉价格“不涨反跌”。据四川畜牧食品信息网近日对四川猪肉价格监测显示，1月中旬，四川猪肉零售均价分别略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉分析称，“北涨南跌”主要有三点原因，一是南方腊肉制作高峰已经过去导致市场需求量下降；二是国家在春节前大量储备猪肉投放市场；三是北方有“杀年猪”的习俗，比南方猪肉需求量大。
零售价略降
四川畜牧食品信息网四川猪肉价格监测显示，1月中旬，四川猪肉零售均价分别略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。“目前，全国猪肉均价环比继续上涨0.23%，整体仍呈北涨南跌态势。川猪均价居全国中位，猪肉零售均价与全国均价的差距大幅缩小至0.8元/公斤以内。”
成都商报记者昨日在走访成都周边市场发现，菜市场上猪肉零售价格与12月底相比下滑迹象并不明显，均价下降幅度仅为0.2~0.3元/斤。
专家：节前猪价稳定
冯永辉预计，随着春节来临，南北差距还会继续加大。北方猪肉价格会持续上涨，而南方猪价在节前会平稳。但春节后，预计南、北方猪肉价格会普遍回落，降幅度不会太大，为2~3角/斤。
“春节前，四川猪肉价格不会有大幅上涨空间！”四川省畜牧局信息中心相关人士在接受采访时称，随着四川传统腊肉制作高峰过去，春节前四川猪肉价格预计不会大幅上涨。（成都商报）