香港特区政府食物及卫生局发言人10日宣布，合格的内地供港冰鲜牛肉加工厂已从1家增至6家，香港食物安全中心已完成有关考察工作，确保这些加工厂符合相关卫生安全标准。
发言人表示，新增的这5家冰鲜牛肉加工厂分别位于内蒙古、黑龙江及重庆。据香港食物安全中心提供的资料，内地原有的1家供港冰鲜牛肉加工厂位于吉林。
发言人说，为确保食物安全，所有内地供港冰鲜牛肉都必须来自国家质量监督检验检疫总局注册的出口冰鲜牛肉加工厂。在香港特区政府食物及卫生局与国家质检总局于2010年12月就内地冰鲜牛肉供港安排达成协议后，双方一直积极商讨增加符合资格的内地供港冰鲜牛肉加工厂数量。此次新增的5家加工厂由国家质检总局推荐，香港食物安全中心目前已完成对这些加工厂及有关农场的考察，确保其符合相关的卫生安全标准。
发言人还表示，从内地进口冰鲜牛肉，有助于稳定香港的牛肉供应，从而维持稳定的食品价格。目前香港从内地进口的其他冰鲜肉类还包括猪肉、鸡及其他禽肉。