全国生猪市场：
本周全国生猪市场猪价高位震荡，均价达到19.81元/公斤左右，比上周（19.90元/公斤）下降0.09元/公斤，猪粮比为8.38:1。
本周全国各地生猪出栏价小幅震荡，跌幅较大为东北，华南，华中。
其中，东北生猪出栏均价为18.73元/公斤，与上周相比下跌0.14元/公斤、环比下跌0.74%；华北生猪出栏均价为19.52元/公斤，与上周相比下跌0.01元/公斤、环比下跌0.05%；华东生猪出栏均价为20.06元/公斤，与上周相比下跌0.06元/公斤、环比下跌0.29%；华中生猪出栏均价为19.81元/公斤，与上周相比下跌0.21元/公斤、环比下跌1.05%；华南生猪出栏均价为20.30元/公斤，与上周相比下跌0.13元/公斤、环比下降0.63%；西南生猪出栏均价为20.88元/公斤，与上周相比上涨0.22元/公斤、环比上涨1.06%。
本周评析：本周全国生猪市场小幅下降，各地区之间区域差异仍然显著。东北地区已回落至18.73元/公斤左右，而华中地区下跌至19.80元/公斤左右，湖南局部地区下跌至19.58元/公斤左右，湖南地区受东北猪源冲击及中秋节后养殖户集中出栏影响，短期猪源增多，短期内湖南生猪价格会继续整体震荡格局。全国生猪价格受到国亲节临近和饲料上涨成本上涨，屠宰企业较低的猪肉库存，后市大幅下跌的可能性较低。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
肥膘价格：本周湖南肥膘价格小幅上涨，一级膘16700元/吨，普膘暂时没货，肚膘14600元/吨，精膘17000元/吨，脊膘17300元/吨，板油19100元/吨。
湖南地区：
2011年第37周（9.13-9.16），本周湖南各地猪价仍保持小幅下降，周平均价格为19.94元/公斤，与上周（20.11元/公斤）相比下降0.17元/公斤、环比下降0.84%。
据本所监测，2011年第37周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:
我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏均价小幅下降，价格波动范围在19.91-19.99元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在19.90-20.30元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在19.55-20.25元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在19.60-20.00元/公斤。