湖南地区：
2011年第29周（7.18-7.24），本周湖南各地生猪出栏均价呈窄幅下降趋势，周平均价格为18.98元/公斤，与上周（19.10元/公斤）相比下跌0.12 元/公斤、环比下跌0.66%。
据本所监测，2011年第29周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:
我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价窄幅震荡，价格波动范围18.50-19.40元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在18.70-19.20元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在18.50-19.40元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在18.90-19.30元/公斤。
全国生猪市场：
本周全国生猪市场猪价呈呈高位窄幅震荡下跌走势，均价19.24元/公斤左右，比上周（19.63元/公斤）下跌0.39元/公斤，环比下跌2.01%，周猪粮比为8.29:1。
本周全国各地生猪出栏均价除西南保持稳定为主，其他地区均有不同程度的下跌，环比跌幅由大到小为东北、华北、华东、华中、华南、西南。
其中，东北生猪出栏均价为19.61元/公斤，与上周相比上周下跌0.60元/公斤、环比下跌3.04%；华北生猪出栏均价为19.52元/公斤，与上周相比下跌0.53元/公斤、环比下跌2.65%；华东生猪出栏均价为19.13元/公斤，与上周相比下跌0.35元/公斤、环比下跌1.79%；华中生猪出栏均价为19.07元/公斤，与上周相比下跌0.34元/公斤、环比下跌1.75%；华南生猪出栏均价为19.41元/公斤，与上周相比下跌0.26元/公斤、环比下跌1.32%；西南生猪出栏均价为19.20元/公斤，与上周相比下跌0.20元/公斤、环比下跌1.03%。
肥膘价格：
本周湖南肥膘价格普遍下跌，一级膘15700元/吨，普膘暂时没货，肚膘13800元/吨，精膘15960元/吨，脊膘16100元/吨，板油17420元/吨，据了解本周肥膘价格下跌的主要原因是受生猪价格回调的影响。
本周评析：
本周全国生猪市场继续呈现小幅下跌趋势。其中华北地区下跌明显，幅度较大。而东北、华中、华东、华南地区呈高位窄幅震荡，价格出现滞涨现象。随着各地政策不断调控，生猪价格将明显回落；以及各地存栏逐步恢复，后期生猪供需之间将逐渐平衡。
上周各地方政府调控政策频频出台。陕西省近期将专门安排1亿元的信贷计划，支持生猪大县，重点养殖企业，养殖大户及屠宰、饲料、加工企业的生产发展，促进生猪市场价格稳定；海南儋州市拨款1000万，专项扶持该市生猪产业发展；浙江省从7月23日起至7月31日期间，全省共将投放省级冻肉储备300吨、活体储备生猪0.9万头、商品基地猪0.6万头。受调控政策的影响，上周全国猪价继续出现小跌趋势，养殖户抛售较多，猪价平稳回落。
此外，昨日全国已进入二十四节气中的大暑，天气炎热，猪肉消费进入淡季，市场需求减少。同时，夏季是各种疾病的高发期，本周全国各地都有养殖户反映出现零散高热病、口蹄疫及仔猪痢疾等疾病，因此，广大养殖户需加强猪场防疫工作，防止疾病传播带来的巨大损失。
短期内湖南生猪价格会继续整体震荡格局，后市走势有待进一步观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。