近日，鸡蛋价格持续上涨。业界预测—— 蛋价国庆后有望回落
鸡蛋价格频频上涨
从7月末到8月底，鸡蛋几乎一天一个价，从每斤3元多一路上涨到目前的4.5元。在周期性上涨、洪涝灾害、供应量减少等多重因素影响下，鸡蛋价格频频上涨。
今年6月前鸡蛋价格基本比较稳定，每斤在3.3元上下波动。从6月开始，鸡蛋价格从每斤3.3元上涨到3.5元、3.7元，7月末鸡蛋每斤上涨到4元。到了8月底，鸡蛋又从每斤4元上涨到4.2元、4.4元、4.5元。
农业部公布的8月份统计数据显示，截至8月底，全国鸡蛋平均价格8.57元/公斤，比上周上涨1.7%，同比上涨9.5%。鸡蛋价格连续12周上涨，涨幅13.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.87元/公斤，比上周上涨2.1%，同比上涨13.2%。
鸡蛋价格缘何高企
短时间内，鸡蛋价格为何快速上涨？业内人士认为，由于今年上半年鸡蛋价格过低，许多亏损的养殖户选择了把蛋鸡卖掉，导致市场上鸡蛋供应量减少，价格就涨起来了，再加上洪灾导致部分道路交通受阻，也使鸡蛋运输成本有所上升。
这次鸡蛋涨价也跟季节性的变化关系很大，持续的高温天气，导致蛋鸡产蛋量下降，供应减少。同时，蛋鸡饲养成本不断增加，这些都造成蛋价上涨。最近鸡蛋价格的确有点“水涨船高”。
另外，我国鸡蛋行业近些年来一直处于微利状态，行业发展无序，大多数养鸡设施简陋，环境较差，蛋鸡死亡率高，疾病预防能力差。养殖户未能很好组织起来，规模化效应未能形成，这使得蛋鸡养殖业成本较高且格外脆弱，价格微有下跌，养殖户就会亏本。如果损失无法承受，很多养殖户就会把蛋鸡卖掉，而一旦鸡蛋供应量减少，鸡蛋价格的上涨波动就不可避免。
后期蛋价有望回落
虽然随着天气凉爽，产蛋量上升，鸡蛋价格应该有所回落，但中秋节、国庆节即将到来，鸡蛋的消耗量肯定大幅增加。因此，业界预计鸡蛋价格到国庆节后才有望逐渐回落。
春节以来鸡蛋价格一直偏低，挫伤了很多养殖户的积极性，致使蛋鸡养殖量下降。业内人士预测，由于饲料价格和天气的原因，目前鸡蛋价格下滑的可能性不大，到国庆节天气转凉时，鸡蛋价格有望回落。