据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2010年5月份活猪价格止跌回升，仔猪、猪肉价格下降；鸡蛋、牛羊肉平均价格继续小幅下降；生鲜乳价格继续上涨。由于玉米价格上涨，本月猪粮比价4.7∶1，比上月下降0.1个点。
一、活猪价格止跌回升，仔猪、猪肉价格降幅趋缓
从全国月度平均价格看，活猪9.62元/公斤，环比上涨0.9%。活猪价格上涨省份20个，下降省份10个。华东地区活猪平均价格较高，为9.97元/公斤；西南地区较低，为9.14元/公斤。猪肉16.09元/公斤，环比下降0.7%。全国猪肉下降省份19个，上涨省份9个，持平省份2个。西北地区猪肉平均价格较高，为16.51元/公斤；东北地区较低，为14.41元/公斤。仔猪14.71元/公斤，环比小幅下降0.1%。仔猪价格下降省份17个，上涨省份12个，持平省份1个。东北地区仔猪平均价格较高，为18.83元/公斤。与2009年同期相比（简称同比，下同），活猪和猪肉价格分别上涨4.1%和2.6%，仔猪价格下降4.2%。
从周价格来看，活猪、仔猪、猪肉价格没有延续4月份的止跌回升，分别连续4周、3周和4周下降，降幅分别为1.7%、1.7%和1.5%。
二、鸡蛋价格继续下降，降幅趋缓
从全国月度平均价格看，鸡蛋7.54元/公斤，比上月下降0.4%，同比下降0.5%；鸡蛋价格下降省份16个，上涨省份14个。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格6.46元/公斤，比上月上涨0.5%，同比下降3.7%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为9.11元/公斤；东北地区较低，为6.28元/公斤。活鸡和西装鸡分别为13.50元/公斤和13.72元/公斤，均比上月下降0.4%，同比分别上涨0.2%和0.4%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡分别为2.40元/只和2.00元/只，分别比上月下降2.8%和6.1%，同比分别下降6.6%和10.7%。
5月份全国鸡蛋周价格保持稳定，活鸡价格在5月第一周略有回升后继续小幅下降，第四周止跌企稳。
三、牛羊肉价格继续小幅下降
从全国月度平均价格看，牛肉33.24元/公斤，比上月下降0.6%，同比上涨2.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为31.16元/公斤，比上月下降0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为39.05元/公斤，比上月下降1.0%。羊肉34.09元/公斤，比上月下降0.2%，同比上涨6.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格33.26元/公斤，环比上涨0.7%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格38.23元/公斤，比上月下降1.1%。
牛肉价格连续14周下降，羊肉价格连续13周下降后5月最后一周止跌回升。截至5月份最后一周，降幅分别为4.5%和3.2%。
四、生鲜乳价格继续上涨
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月度平均价格2.82元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨19.0%。各主产省份生鲜乳价格普遍上涨。黑龙江生鲜乳价格较低，为2.57元/公斤。
截至5月底，生鲜乳价格连续41周保持上涨态势，累计涨幅23.0%。
五、玉米价格继续上涨
自2009年2月份第3周以来，玉米价格总体呈涨势。5月份，全国玉米平均价格2.03元/公斤，比上月上涨2.5%。主产区东北三省玉米平均价格1.72元/公斤，比上月上涨5.5%；主销省广东价格为2.20元/公斤，比上月上涨3.4%。全国豆粕平均价格3.47元/公斤，环比下降1.1%，同比下降2.0%。育肥猪配合饲料2.72元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨11.0%；肉鸡配合饲料2.86元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨7.9%；蛋鸡配合饲料2.61元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨10.1%。（农业部畜牧业司）