虽然再三请求,中福科技养殖有限公司（下称“中福科技”）生产厂长吕建明也未带领记者到生猪养殖场“一睹猪颜”,只能听到远处传来的猪叫。
原因很简单,这是出于防疫的要求。即使在平时,“闲杂人等”也不能进入猪舍,何况现在这家养殖公司养殖的生猪直接供应上海世博会所需。
今年上海世博会期间,将有超过20万头山东省临沂市生产的生猪直供上海,临沂市也成为世博会最大的生猪供应基地。
未能“一睹猪颜”
中福科技的“安保”措施很严。
中福科技门前的道路上,被挖出了两个大坑,坑里是火碱水溶液,进入中福科技的车辆,都要先在坑里给轮胎“洗个澡”。
中福科技是临沂市规模最大的生猪养殖企业之一,年出栏生猪超过2万头。
现在,中福科技以每周近300头的数量,将生猪源源不断地输往上海。而在今年,包括中福科技在内的6家临沂生猪养殖企业,会把20万头以上的生猪肉品摆上世博会及上海市民的餐桌。
吕建明告诉记者,中福科技从2009年年初就开始和上海爱森肉食品有限公司（下称“爱森公司”）合作并在今年年初首批获得了生猪直供上海世博会的资格。
“当时符合生猪供应基地条件的企业很多,临沂市曾有10家养猪企业竞争其第一批合作企业,经过层层考察,中福科技等3家企业最终获得第一批合作资格。”
作为上海世博会的特供企业,爱森公司每隔几天都要到中福科技检查一次,包括检查药物残留、何时用药、饮水、喂饲料,每批出栏的生猪还要经过瘦肉精检测。
按照协议,爱森公司不仅提出世博会所需生猪收购标准和运作、结算方式,还要进行标准化生产指导,提供技术和市场、管理等方面的支持。
20万头肥猪下世博
在临沂市生猪产销协会的办公室门口,同时还挂着一块爱森公司临沂办事处的牌子。爱森公司在临沂常驻工作人员,全程按照上海世博会所要求的标准指导签约企业生猪的生产。
临沂市生猪产销协会副秘书长谭善杰告诉记者,今年2月1日,临沂市生猪产销协会与爱森公司签订了“上海世博会生猪供应基地合作协议”。 临沂市共有6家养猪企业达到上海市安全卫生规定和爱森公司的要求,向世博会供应生猪。
其实,临沂市生猪产销协会与爱森公司的合作早在2003年就已开始,现在的合作方式并没有发生重大变化,只是对生猪养殖要求更高。爱森公司看中的就是临沂生猪养殖标准化程度较高和环保养殖新技术。
谭善杰告诉记者,临沂市2008年就设置了市级标准化养殖条件,要求养猪场养殖规模必须在80头母猪以上,并要按照环保新技术和标准化要求养殖。现在散户养猪在临沂非常少,而农村已几乎没人养猪。传统的养猪方式已经发生革命性的转变。
“临沂市的生猪价格在全国一直处于较高水平,与周边地区相比,临沂市生猪价格基本上每斤高出1毛钱。”谭善杰说,虽然价格高,但临沂生猪却受到了市场欢迎。2009年,临沂市销往上海、南京等南方高端市场的生猪已达180多万头,形成了“百万生猪下江南”的销售格局。
多收益1000多万元
吕建明告诉记者,上周,爱森公司报出生猪收购价5.9元/斤,高出临沂市市场价六七毛。本周,爱森公司的收购价为5.65元/斤,而当地市场价则降到了4.8元/斤左右,爱森公司收购价仍然高出市场价约八毛。
“去掉运费和失重,不赔,还会挣。但其他以市场价出售生猪的企业已经开始损失。”吕建明说。
按照临沂市生猪产销协会与爱森公司签订的协议,“根据上海市生猪市场价格规定确定供应基地的生猪价格,要明显高于上海市场价格。”
谭善杰介绍说,现在出栏生猪一般在50~80公斤,按照每公斤高出市场价格1元计算,每头生猪因为直供上海世博会,养殖企业就将多获得50~80元的收益,而20万头生猪,将给临沂市增加1000多万元的收益。
“这在当前生猪价格大幅度下降的情况下,对生猪养殖企业维持经营意义重大。”谭善杰说。