近日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所和德国联邦风险评估研究所共同举办的“中德农产品质量安全风险评估培训会”在天津召开。农业农村部农产品质量安全监管司副司长黄修柱、德国联邦风险评估研究所专家哈儿穆特？沙夫特博士、天津市农业农村委员会巡视员陈吉顺、中国农科院质标所所长钱永忠，以及中国农科院国际合作局、农业农村部环境保护科研监测所相关领导出席培训会。
会议指出，我国农产品质量安全风险评估体系建设近年来取得了明显进展，风险评估工作也得到全面推进，但依然存在一些问题和困难，因此做好农产品质量安全风险评估是关键，要从农产品生产全链条开展风险筛查识别，明确风险来源和关键环节，实现针对性的预警防控，从而实现依法监管、科学监管。
培训会上，邱静研究员首先详细介绍了我国农产品质量安全风险评估体系的构成和职责任务，农产品质量安全风险评估专项的发展历程和总体情况，以及风险评估技术的发展现状。德国联邦风险评估研究所专家许文娜博士从风险评估、风险管理和风险交流3个方面职责分工的角度，对欧盟及德国的食品安全体系进行了全面介绍。包括欧洲层面和国家层面的食品与饲料安全及动物卫生组织体系，以及德国的风险交流沟通典型案例。
哈儿穆特？沙夫特博士和杨斯？舒伯特分别以“风险评估概论、植物保护产品的风险评估”“鸡蛋中氟虫腈风险评估”“非法添加剂的风险评估和重金属风险评估”为题作了专题培训报告，详细介绍了如何结合膳食消费、残留数据等开展各类污染物的风险评估。各专题报告后，还设置了分组练习和讨论环节。
据悉，此次培训会目的是为了加强我国农产品质量安全风险评估体系建设，促进风险评估科研领域的发展与国际交流，同时也是切实贯彻中国农科院和德国联邦风险评估研究所的战略合作协议框架内容之一。通过3天内容丰富、注重实效的培训，学员们收获颇丰，既开阔了眼界和视野，又拓展了思路，不但对我国农产品质量安全风险评估工作的职责内容和工作目标有了更为清晰的认识，而且不出国门就能对国际通行的风险评估技术方法有了更为深入的了解，对于下一步锁定风险评估工作重点，切实有效开展农产品质量安全风险评估工作具有非常重要的现实意义。
来自27个省市农业农村主管部门和82家农产品质量安全风险评估相关技术机构的280余人参加了培训。
文章来源：中国农业科学院 作者： 刘全吉