盘活存量鼓励多养，发展增量释放产能……
稳定生猪生产，保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生活和物价稳定，近来好消息不断。21日召开的国务院常务会议，确定了稳定生猪生产和猪肉保供稳价的五大具体举措。浙江省有关部门正在认真贯彻省政府办公厅印发的通知精神，积极采取对策稳定生猪生产。随着一系列政策的出台与实施，必将有力促进猪肉的保供稳价。
2019年以来猪肉价格持续上涨，特别是进入8月后，浙江省部分地区的猪肉价格创下了近3年新高。60元一公斤的排骨，40多元一公斤的腿肉……这是22日记者在杭州老城区南肖埠农贸市场看到的价格。肉摊经营户朱大伯告诉记者，由于肉价大涨，他们生意不好做，不少市民改买其他肉类来代替，鸡肉和牛肉摊位的生意明显好多了。
而在一些以猪肉为原料的餐饮店，这波涨价也让他们感觉吃不消。杭州市滨江区仁苑小区的一家包子铺，近日已调高了包子等小吃的价格。
记者从浙江省商务厅了解到，浙江省猪肉价格持续上涨，主要是受全国市场波动影响，也跟生猪存栏量下降、“非洲猪瘟”等不利因素叠加有关。目前，各地正在加强生猪调入工作，尽力确保市场供给。
浙江省畜牧农机发展中心副主任黄立诚告诉记者，国务院出台的系列举措，加上上个月浙江省政府办公厅印发了《关于进一步促进生猪生产保障市场供应的通知》，对缓解当前的猪肉价格上涨很有指导作用。特别是“国五条”中，针对前期有些地方被圈为禁养区的情况，要求各地取消超出法律法规的禁养、限养规定，对养殖户是个福音，对扩大生猪产供很有帮助。
黄立诚表示，为应对当前生猪供求缺口较大的情况，浙江省将通过三方面举措保障市场供应。一是盘活存量。把全省现有4141家规模养殖场的存量盘活起来，在政策允许的前提下，鼓励能多养的尽量多养。二是发展增量。预计2019年年底前投产40家规模以上生猪养殖场。同时加快种猪引进，在年底之前购入种猪的，给予每头500元的补贴，尽快把这部分产能释放出来。三是加快发展替代产品。大力支持家禽、蛋类等工厂化生产。“7月份，全省生猪存栏量497.33万头，比6月增长0.14%。”浙江省畜牧农机发展中心畜牧生产处处长俞国乔告诉记者。
目前，浙江省农业农村厅和省财政厅正在联合制定财政资金支持生猪生产的相关意见。随着一系列政策的出台与实施，必将有力促进生猪生产稳定和猪肉保供稳价。预计全省年内生猪产能可多释放出10%左右，生猪存栏量可增加100万头以上。
(来源：浙江农业信息网)