为营造良好的生猪肉产品市场环境，加强市场监管力度，保障生猪肉产品质量安全，提高科学化监管水平，近期，山东省滨州市沾化区市场监管局滨海所开展生猪肉市场专项整治，主要针对辖区内农贸市场内生猪肉经营者进行检查。
该次专项整治以现场检查与试验检测并用为原则。一是检查供货渠道，现场查看生猪肉经营者进货台账、进货票据，检查“两证两章”、非洲猪瘟检验报告是否齐全；二是使用仪器检测猪肉水份含量，通过使用快速检测仪器现场对经营者所销售的猪肉进行检测；三是采集样品实施快速检验，现场采集生猪肉样品，通过快速检验设备对生猪肉样品是否含有克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺3种瘦肉精进行快速检验。
本次检查有利于提高生猪肉经营者规范经营意识，监督落实主体责任，打造良好的营商环境，给消费者营造了一个可以放心购买的消费环境。
(文章来源：中国质量报)