中国质量新闻网讯 为进一步规范冷藏冷冻食品及肉制品经营秩序、预防食品安全风险，8月1日，江西省永丰县市监局藤田分局开展猪肉产品、乳制品、冷冻食品等为重点的冷冻食品专项检查。
执法人员通过对辖区内所有冷库进行排查，全面了解掌握辖区冷藏冷冻食品及肉制品经营情况。检查中，执法人员重点检查经营者主体资格，查看经营户的证照是否齐全，是否在有效期内，是否与实际经营相符；检查猪肉冷藏冷冻食品和食用农产品的来源数量和索证索票，检查冷库进出库台账；针对冷库肉食品较多、容易出现过期食品问题、执法人员着重检查食品的保质期、确保过期食品不流入餐桌。
检查5户冷库经营者、未发现可疑冷冻肉品、但对以上5家未严格执行食品制度落实的行为、当场下达责令改正通知书5份限期整改。
(文章来源：中国质量新闻网)