据商务部市场运行调节司提供的信息，2010年第11周（3月15日-3月21日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为13.86元/kg，与上周相比，下跌1.56%。
与生猪价格走势相同，持续上年末以来的下跌态势，已经持续下跌11周，本周跌幅有所收窄，累计跌幅达15.74%，本周白条肉平均出厂价格也低于去年全年均价15.13元/kg。
商务部发布的3月15日-3月21日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/kg
| 日期 |
周平均价格 |
| 3月15日-3月21日 |
13.86 |
| 3月8日-3月14日 |
14.08 |
| 周环比涨跌 |
-1.56% |
| 2009年全年均价 |
15.13 |
| 2010年1月以来均价 |
15.21 |