众所周知,随着“滥用”抗生素的危害性越来越受到重视,从2015年9月1日到2017年6月22日,农业部罕见高密度地连续3次出台抗生素“限/禁用”相关政策与计划,从四种沙星类药物的取缔到硫酸粘杆菌素的禁用、再到《全国遏制动物源细菌耐药行动计划》,国家政府解决畜牧业抗生素滥用问题的决心已经彰显无疑。
面对这种局面,我们该如何应对?是随波逐流?还是积极应对,走在前面?在中国饲料行业信息网主办的2016年“龙昌杯”共话饲料无抗之路活动期间,通过小编长达一年的实地走访与调研,我们欣慰地发现目前业内很多企业都已正视这个问题,并做了大量的研究工作,而且取得了一系列研究成果,“饲料无抗与健康养殖”的道路上不乏先行者。
添加剂企业
对于添加剂企业、特别是功能性添加剂研发生产型企业,它们是畜牧业“减抗/替抗”的积极倡导者和推进者,在中国饲料行业信息网记者的走访过程中,我们了解到:目前还没有任何一种添加剂产品能够完全替代抗生素在畜牧业中的作用,需要从饲料营养调控、营养配方的调整、生产工艺的改进、替抗功能性添加剂产品的选择与组合应用、以及养殖管理水平与养殖环境的改善等诸多方面综合提高与改善,才能最终实现完全的“饲料替抗”。走访过程中,我们了解到下述添加剂企业通过多年的技术研发,面对畜牧业“减抗/替抗”的发展趋势,均提出了自己的解决方案:
潘可士玛:
作为世界知名的动物营养品研发型企业,潘可士玛在饲料“替抗/减抗”,保障畜禽肠道健康方面做了大量的研究工作,并开发出很多深受市场欢迎与客户信赖的产品和方案。
建明工业:
通过营养调节的功能,提高饲料的效率、利用率以及安全,维护动物肠道的健康,最终达到食品安全,减少对抗生素的依赖。
泰高赛尔可饲料添加剂:
仔猪腹泻问题是仔猪阶段抗生素被大量使用的主要原因之一,对于此,赛尔可主要针对仔猪肠道菌群的平衡管理与仔猪肠道粘膜上皮细胞的屏障作用两个方面进行了大量的研究,所推出的饮水酸化剂赛可新(Selko-PH)和肠道健康促进剂普瑞沙(Presan)联合解决方案,能够有效改善肠道健康,减少抗生素的用量。
广东海纳川生物科技股份有限公司:
生物活性肽+生物饲料原料,海纳川为客户提供可落地的综合替抗解决方案。
山川生物科技(武汉)有限公司:经过多年的研究和实践,形成了以复合精油系列产品核心的无抗解决方案。
上海美农生物科技股份有限公司:
根据动物不同阶段的具体问题以及客户饲料的具体情况进行分析,从而给出相对应的替抗解决方案。
饲料企业
对于饲料企业而言,“成本与技术”问题是实现“减抗/替抗”的主要难点。
第一,成本:“减抗/替抗”是需要付出成本的,在2016年“龙昌杯”共话饲料无抗之路活动期间,众多的饲料企业受访者均表达了这一相同观点,认为在当下的技术水平与养殖条件下,饲料成本的增加无疑会转嫁到养殖业上,从而增加养殖行业的负担。
第二,技术:“精准营养”是任何无抗日粮成功的基础。无抗饲料基础营养的研究目前还很缺乏,相关技术储备严重不足,这也是制约“饲料无抗”得以实现的难点之一。
虽然有着“成本与技术”等方方面面的难点与问题,但是在走访过程中我们还是发现业内一些饲料企业在“无抗饲料”的研发上进行了大量的研究工作,如新希望六和、安佑集团、大成食品、铁骑力士、四川巨星、上海奥登等均已在部分品种的饲料产品上实现了无抗。
养殖企业
畜牧业“减抗/替抗”的最终目的就是要生产出无药残的、安全的畜禽产品,并且降低抗生素耐药性。因此无论是添加剂企业推出“替抗”解决方案,还是饲料企业研发生产出“无抗饲料”,如果养殖端的抗生素滥用问题没有得到有效解决,这一切都是毫无意义的。
而对于养殖端来讲,目前中国养殖业总体上养殖水平还不高,发展还不平衡,饲养管理水平、养殖生产环境以及养殖设施等都急需提高与改善,这些现状对畜牧业“减抗/替抗”造成了非常大的困难,也是目前养殖业亟需解决的重点问题。
虽然有着这样或那样的困难,但是“推动健康养殖,保障食品安全”已成为畜牧行业可持续发展的必然趋势,因此在走访过程中,我们发现以唐山三融、河南华英、湖北神丹、河北大午种禽公司为代表的一批养殖企业也在积极开拓研究畜禽的“低抗/无抗养殖”方案,并取得了可喜的研究进展。
“革命尚未成功,同志仍需努力”,虽然行业内的很多企业都已经在发力,但是从中国畜牧业的国际地位以及整体养殖量而言,我们做的还远远不够,健康养殖的道路上需要更多榜样的出现,才能推动我们的行业更加快速、可持续的向前不断迈进。
(绿养追踪者)