近日，大连商品交易所深入河南省龙凤山农牧、雏鹰农牧、牧原股份等大型生猪养殖企业及屠宰企业，对生猪养殖规模化发展、生猪养殖标准化情况、疫情疫病防控、生猪活体贸易流程、现货交易的争议处置等问题进行了深入调研。记者了解到，未来生猪期货将以活体为标的，目前大商所已初步形成期货合约设计方案，生猪期货正在稳步推进中。
生猪是我国最大的农业品种，涉及饲料、养殖、兽药、屠宰、食品等多个领域。仅生猪养殖产业规模就已超万亿，不仅是我国农村和农业经济的支柱产业之一，更对保障食品安全，提高农民收益，促进经济发展有着重要意义。
对河南，生猪产业更有着重要地位。河南牧业经济学院一位人士向记者表示，当前河南生猪饲养量已达1.03亿头，位居全国第二位，且在肉类消费结构中，猪肉消费比例远超其他肉类。“其波动不仅会影响到消费者和从业者，还会对CPI产生较大影响。”他说。
但长期以来，生猪产业一直深受“猪周期”困扰。数据显示，在经历上一轮猪周期之后，今年猪肉价格连续4个月下跌，较去年同期跌幅超40%，生猪出栏价更跌至20多月以来的新低。
为解决猪周期问题，业界多年来一直呼吁尽快推出生猪期货等风险管理工具。南阳一家生猪养殖企业经理刘先生表示，猪周期的产生源于中小散户生猪养殖量的波动，通过生猪期货，生猪养殖者可以获得有效的风险分散渠道，通过期货市场的价格引导，也将整个行业的组织和生产方式向规模化转变。
多位养殖业人士向记者表示，市场已具备推出生猪期货的基础。目前大型养殖企业在生猪品种、养殖过程、出栏体重等方面已基本实现标准化和规范化，同时在安全管理方面也形成了较为完备的检验检疫制度和方法，现货交易各环节衔接顺畅、风险可控，开展活体交割不存在困难。
“生猪期货的上市，将为生猪市场提供公开、公平、公正、权威的信息服务和价格参考，从而破解‘猪周期’难题，并有助于让生猪价格回归市场理性，从而推动行业的健康发展。”刘先生说。
美国生猪期货历程
过去二十年，美国养猪业经历了规模化养殖替代散户养殖的历程。业内人士分析认为，中美两国养猪业基本情形类似，其中最重要的区别就是中国缺少生猪期货这一避险工具。
美国养猪业有一百年的历史，大规模发展则是从1980年到2000年总计20年左右的时间。上个世纪八十年代，美国大概有67万个猪场，到了2008年大幅度减少到6.5万个左右，这也是规模化养殖替代散户养殖的过程，期间诞生了超级猪场。2008年，排名前二十位的生猪养殖企业提供了美国市场50%以上的供应量，而排名第一的企业供应份额占全美的18%，1990年到2000年其销售收入增长了五倍，股价翻了九倍。此间美国猪价同样也经历了大起大落的过程，但公司股价并未受此影响。
生猪期货作为国内第一个畜产类期货品种正处在积极的研究开发之中，生猪期货极有可能成为2017年新的农产品期货合约。了解美国生猪期货对生猪产业的影响，可对我国起到借鉴作用，我国生猪期货的推出或许是我国生猪产业转变的契机。
美国二十年来规模化养殖的驱动因素有三：一是合同化养殖模式的推广，美国的合同制类似于我国的公司加农户;二是美国上市了生猪期货品种，给行业提供了套期保值和价格发现的金融利器;三是美国农业人口大量减少。
(国际畜牧网综合)