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作为我省国家重点农业产业化龙头企业，“新三板”创新层企业，广安生物(831503)2014年挂牌以来，连续三年保持迅猛增长，该公司发布的年报显示，2016年公司实现营业收入8.14亿元，同比增加1.57%；净利润为8463.49万元，同比增加66.51%，显示出强劲的增长潜力。
特别是广安生物推出的“健康猪肉全产业链”标准，得到多位专家、院士的称赞，在社会上产生较大反响，获得社会各界的积极评价。现刊登《法制日报》记者对公司董事长高天增的采访，展示高天增董事长的心路历程。
“民以食为天，食以安为先。”在河南省人大代表高天增眼里,食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济发展和社会稳定,要保护好“舌尖上的安全”，就要用全产业链模式缔造食品安全王国。
“国人爱吃肉,要想吃得健康,肉食从源头到餐桌的全过程都要确保安全。但如何实施？这么多年来,这个问题一直压在我的心头,我也一直在寻找破解的办法。”5月2日,高天增告诉《法制日报》记者，他有两个刻骨铭心的故事。
高天增的儿时梦想
“48年前的春节,上小学一年级的我,随母亲到姥姥家去拜年。那时,大人坐在桌边吃饭聊天拉家常，小孩是不能上桌的,只能坐在一边。我看到饭桌上的碗里有一片肉,馋得实在忍不住了，伸起右手上前就去抓。母亲拿着筷子狠狠地敲打了一下我的手，还骂我不懂规矩，手里的肉又掉到碗里。结果肉没吃到嘴里,还挨了骂，手也被敲打疼了……”高天增回忆说。
儿时的这件事，沉甸甸地压在高天增的心头,一想起来就心酸。
高天增轻声说道：“那时候,家在农村,家里穷,平常是吃不到肉的，只有过年才能吃上一两片肉，吃上一顿饺子。每次吃肉,我都是狼吞虎咽,感觉吃肉特别香。所以，我小时候就有一个梦想，希望自己长大以后能天天吃上肉。”
这种感觉，在高天增的记忆里持续到上高中。上大学以后，高天增读的是畜牧专业,这也是他选择的理想专业。随着知识的积累，他在上学期间就有一个梦想，自己有一天能办一个养猪场，让身边的人吃上放心肉。直到2003年，经过多年打拼，他终于涉足养猪企业，办起了养猪场，目前年出栏近50万头生猪。
食品企业的健康链
“一度出现的瘦肉精等问题对养猪业冲击很大，老百姓对吃肉没有安全感。”高天增认为，从饲料、养殖、兽药、宰杀等环节都要进行全过程监管，确保上了餐桌的肉食是安全的。否则，就有可能出现食品安全问题。
“第二个故事是我的美国之行，催生出我的食品安全产业链梦。”高天增说，从2011年到目前，他一共去过美国7次,先后考察过饲料厂、养猪场、兽医服务公司、农场、食品加工厂、屠宰加工厂、超市等。他强烈地感觉到，美国的食品产业链模式可供借鉴。
让高天增吃惊的是，他在考察一个年产25万吨的饲料厂时发现，该厂只有半个销售人员，因为唯一一个销售人员还兼做饲料配方的工作。而国内的一个饲料厂，专业销售人员少则几十人，多则上百人。
“在管理体制上，美国的食品药品管理机构统管全药品、食品、生物制品、兽药，医疗器械以及诊断用品等。而我国在食品安全管理上是处于‘九龙治水’状态，一旦出了问题，相互推诿扯皮现象时常出现，最终受伤的是消费者。”高天增认为，创新农业健康产业链是食品企业必走之路，如果食品企业的各个环节都能确保食用安全，监管部门就省心了，老百姓就放心了。
人大代表的食品安全建议
作为来自畜牧业的人大代表，高天增十分清楚食品安全在消费者心目中的作用，一个食品安全问题完全可以击垮一家食品企业。食品安全有了保证，食品企业才有发展的机遇，消费者才能放心食用。
为此，他以省人大代表的身份，多次呼吁要积极主动地做好食品安全的全过程监管，并在每一次的省人大会议上都提出相关建议。
“我就在企业里先行先试，致力于打造从养殖场到餐桌的猪肉健康产业链。”高天增说，他从自己所创办的河南广安生物科技股份有限公司入手，围绕土壤环境、种植、饲料、养殖、物流、食品等产业链各个环节进行实践，努力整合种植业、饲料加工业、健康养殖业，全面探索食品产业链如何有序、健康发展。
如今，高天增所创办的企业被批准设立了博士后科研工作站，在1500余名员工中，博士8人，硕士25人，中级职称以上人员达到70%。业务范围涵盖了安全饲料、生种猪养殖、动物保健、饲料原料贸易、猪肉生产等五大产业，实现从原料贸易到饲料产品、到养猪、再到食品的全产业链经营，从源头确保食品的安全。
“谁都想吃得更放心、吃得更健康，但如何保证是个永远的话题。”高天增说，结合食品安全中不断出现的新情况、新问题，他多次邀请国内外院士、专家、教授及企业界代表，为打造食品安全产业链把脉问诊，共同探讨中国健康猪肉相关学科的研究方向。
高天增表示，作为食品企业的一员，将深入实践思考食品安全与健康、如何创新监管实施全产业链“一站式”服务等问题；作为一名人大代表，将积极建议监管部门在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面，落实最严格的全程监管制度，坚持最严厉的处罚，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，让人民群众不再担心食品安全问题出现。
（河南日报）
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