5月16日~17日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家肉鸡产业技术体系、中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟等单位共同承办的第五届（2016）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第四届全球肉鸡产业研讨会在辽宁沈阳召开。本届大会的主题是“回归理性、精深加工、促进消费、助推现代家禽业有序发展”。
会上，全国畜牧总站站长、中国畜牧业协会常务副会长李希荣说，我国肉鸡行业的发展起步于20世纪80年代，经过30多年的发展，白羽肉鸡行业在畜牧业中率先实现了产加销一条龙，率先实现了养殖加工的现代化，在保障“菜篮子”供给，提高和改善城乡居民的生活水平，以及出口创汇方面发挥了重要的作用。
不过，白羽肉鸡行业仍面临许多问题，集中表现为全行业的普遍低迷。李希荣表示，低迷的原因为：第一，产能严重过剩。前几年，我国每年引进100多万套祖代白羽肉鸡，引种量超出消费需求。第二，消费乏力。一方面，当前我国经济发展速度放缓，消费量大幅减少；另一方面，由于过度炒作，甚至恶意炒作H5N1、H7N9疫情和“速生鸡”事件，造成了社会消费恐慌。到目前为止，这种阴影仍未完全消除。第三，黄羽肉鸡及淘汰蛋鸡的挤压冲击了白羽肉鸡的消费。
李希荣指出，我国肉鸡产业，尤其是白羽肉鸡行业在下一阶段的发展中要达成以下几个共识：第一，控产能。目前美国、欧盟的封关给行业控产能带来良好的时机。近年来相关部门已采取了一些措施压缩产能，且成效显著，但从业者仍需保持清醒，要让控产能成为常态。第二，保安全。在疫病防控和鸡肉产品质量安全上，绝对不能出问题。第三，防断链，即防止资金链断裂。近几年白羽肉鸡行业面临很大困难，一些企业产业链拉得越来越长，资金链越绷越紧，断裂风险加大，因此防止资金链断裂要成为肉鸡企业重点关注的问题。第四，降成本。虽然白羽肉鸡行业现代化水平较高，但在管理成本、资金效率上还有很大提升空间。第五，促消费。行业需采取各种方式促进和扩大消费，保证产品有销路、有市场。