在“双节”到来之际，由于需求冲高回落、餐饮业需求较往年降低，全国农副产品价格整体呈现回落态势，肉、蛋价格加速下行。
其中，专业机构统计的全国生猪出栏价格自9月初回落幅度为5.3%，距离8月高点累计回落7.2%，至7.61元/斤，接近3个月新低;全国土鸡批发价格距离8月高点回落了12.3%，呈现加速向下的走势;全国鸡蛋零售价格普遍跌至4~5元/斤的区间，1个月回落幅度超过了10%，期货蛋价连跌三周。
记者调查南方五省猪肉批发市场，发现9月市场与7~8月大为不同：因猪价加速下跌,养殖户的惜售心态缓解，出栏的积极性较高，各大养猪企业均有抛售现象，与近年出现的畜禽产品逢节必跌的趋势基本吻合。
猪肉市场短线风光不再
不过，对比往年市场，目前的利空因素还有：两家广东养猪企业表示，今年9月中高档餐饮行业对于肉类产品的需求大幅下降，腊味企业的进肉量也有一定幅度的下降;而屠宰企业目前并未有提高屠宰量，节前备货也处于沉睡状态。屠宰企业考虑到猪价不会上涨太高和太快，加上对“双节”的猪肉销量没有把握,大多持观望态度，提价意愿不强。8月前猪肉价格反弹速度过快，一度刷新数年新高，也导致部分屠宰企业采取了消极采购的态度。
博弈之下，猪价上涨的态势并不稳定。多数企业还存有降价的意愿,目前猪价难以形成规模性的涨势,短期内生猪价格或依然有微幅回落的态势。对比来看，北方天气转凉、大学生返校，需求上涨，肉价已经企稳;但南方地区肉价仍在低位波动之中，并没有成功筑底。
未来3个月的整体走势仍难预料，对于广大养殖企业(主力是养殖上市公司)来说，未来半年业绩并不乐观。广州日报记者采访过的新会、清远、肇庆等地的中大型养殖企业均表示：虽然5~8月盈利较多，但却弥补了2~3月的大额亏损，目前如果肉价无法稳定在7.8元/斤之上，仍无法实现全年盈利。
今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，14省份猪价下跌。
据监测，2015年9月28日全国各省外三元猪均价为17.50元/千克，较昨日下跌0.01元/千克，较上周同期猪价(9月21日)下跌0.15元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为重庆，下跌0.07元/千克于18.71元/千克;全国最低价为黑龙江，下跌0.06元/千克于16.48元/千克。北京上涨0.06元/千克，河北上涨0.06元/千克，浙江上涨0.06元/千克，安徽上涨0.06元/千克，微幅上涨。贵州下跌0.12元/千克，吉林下跌0.08元/千克，重庆下跌0.07元/千克，江苏下跌0.06元/千克，跌幅放缓。天津与昨日持平。
猪价稳中涨跌互现。黑龙江8.1-8.2元/斤。浙江涨至8.9-9.1元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。天津在8.4-8.6元/斤。河北主流价涨至8.4-8.6元/斤。河南在8.4-8.6元/斤，山东主流价8.4-8.5元/斤。广东8.5-8.7元/斤，福建福州、漳州8.4-8.6元/斤。
节日期间部分地区储备肉陆续投放市场，但终端需求暂未有明显回暖，加之市场供应相对充足，屠宰企业并未提高屠宰量，猪价持续弱势运行，短期内或依然有微幅回落态势。
广州市场鸡蛋促销成风
记者在调查中发现，零售市场中，猪肉价格的变化并不大，目前广州的价格仍稳定在17~20元/斤的区间，较8月变化不大;与之相比，鸡蛋的零售价格降幅比较明显，广州零售市场中，目前价格距离9月初价格的降幅已超过了10%，部分超市、菜市场大做促销，不乏5折、6折活动，普通白壳鸡蛋的价格已经普遍降到了5元/斤之下。与之相对应，大连期货交易所的鸡蛋期货主力合约已经连续下跌了三周，累计跌幅超过了12%，刷新了9个月的新低。
鸡蛋价格之所以连续下跌，与鸡肉市场的需求放缓有一定的关联度。养殖企业一般会同时加大(或减少)鸡肉与鸡蛋的供给。广州日报记者了解到，鸡肉价格7~8月大幅度反弹，导致部分南方养殖企业认为“春天”来临，加大了鸡苗的采购与养殖，但之后的9月行情不尽如人意，部分品种(主要是“土鸡”)的餐饮业需求同比大为下降，导致鸡肉价格冲高回落。
对比猪肉市场，鸡肉价格的短、中期后市更不乐观，其节日的刚性需求不如猪肉那么强，目前部分品种的鸡肉价格回落，至少需要两周的时间来实现筑底。对于益生股份、雏鹰农牧等养鸡业占比重的企业来说，后市业绩受影响的可能较大。
（广州日报 ）