“猪周期”其实是一种由价格涨跌形成的经济现象，说白了就是周期性的猪肉价格变化的现象。比如说我们现在猪肉价格涨了，很多的养殖户就会大量的开始养猪，自然母猪的存栏量也就会大涨。市场上的生猪供应一多，市场上本没有那么多需求，肉价自然就会跌。于是这个养猪户又面临亏本，会大量的淘汰母猪，这样一来市场上，生猪的供应也就减少，紧接着慢慢的肉价又会再度上涨，就陷入这样一个循环。以往，在我国一个猪周期的周期大概是在三四年，可是如今这个周期正在变短，两年变短到一年。
农副产品价格暴涨暴跌，总让农民陷入无尽的酸痛中，涨不见收益，跌却赔钱不少。市场或供不应求，或萧条冷落，成为了经常暴发的“周期病”，使得许许多多势单力薄的种养农户损失惨重。市场这个无情魔咒阴晴不定，对于大部分精力只用于田间生产的普通农户来说，实在难以把握。而农民在屡次怨天尤人之后，也应该积极地从农产品的“周期律”中吸取一些经验和教训，以免再次遭受打击。
以猪周期而言，据农业部的数据显示，截至今年7月底，全国农产品批发市场猪肉的平均价格持续上涨，接近每公斤24元，比今年3月初上涨三成。这已经是猪肉价格连续四个月上涨。于是，很多人笑言，“猪周期”又回来了。一些猪肉养殖户表示，只要栏里有猪，就感觉很幸福。不少养殖户也在积极补栏。
那么，猪肉价格还会不会继续上涨？生猪养殖是该补栏还是静观？“猪周期”会不会再一次来临？
“周期律”的产生，最大的诱因就是农民的生产思路狭隘，“去年啥涨今年种啥”、“别人养啥我养啥”，盲目跟从，往往造成一哄而上又一哄而下，生产的人多了，供过于求，价格也就提不上来。不止中国农民是这样，隔着一个太平洋，美国农民也不遑多让。2014年，美国养猪史上最赚钱的一年带来了什么？答案很简单，扩群！根据美国农业部12月1日的生猪报告，12月1日的美国种猪群比去年同比增长了4%。2015年计划的新母猪场将使种猪群再创新高。所有的信号都表明了生猪数量的增长，而历史每次都会证明猪周期的正确。利润驱动了猪头数的增长。生猪头数增加导致了经济损失，进而带来了减栏，这又会带来利润。这就是养猪生产者的生命循环。每次周期下行时，我们最后都会看到生产者数量减少和行业洗牌。
如果进一步探索“猪周期”出现的深层愿意，我们会发现，养猪，是缓解农村劳动力过剩压力的阀门。如果农村存在大量剩余劳动力，将会以扩大猪肉等农产品供给的方式，充分使用劳动力资源，参与市场分工，增加自身收入；供给增加导致猪肉价格回落。反之，如果农民工大量进城务工，从猪肉供给端迅速转为需求端，供给减少、需求增加，推动猪肉价格上涨。因此，猪周期变化，不仅是农产品供给出现波动的的体现，同时也是我国农村剩余劳动力相对盈缺、农民工在城乡之间往返就业的观察指标。
然而当前，我国农村在外务工人数出现同比增长，农村剩余劳动力下降，这意味着小规模经济刺激即可能导致农产品市场供需快速逆转。此外，近年来猪肉消费步入低速增长阶段，且在全社会倡导节俭风气的影响下，餐饮行业受影响较大，猪肉的大宗采购量有所下降，随着收入提高以及对健康意识的增强，居民的消费结构也在发生变化，猪肉的潜在消费出现下降。更本质的逻辑在于，如果没有实体经济的明显企稳回升，即没有需求端的配合，猪周期的冲击必将大打折扣。7月的经济增速跌幅加深，短期经济下行压力仍然很大。中期来看，经济新常态下，改革未完成、新的增长点未找到、传统经济的结构性顽疾未消化完之前，总需求的恢复都是较为困难的事情。总结起来，在当前劳动力供给减少、政策刺激效果递减的背景下，经济呈现“短周期、小波幅”的特点，猪肉等农产品价格是经济周期变化的重要观察指标。
根据生猪存栏和猪周期本身的特征推断，猪周期确实已经开启，但威力较此以往弱化。新的一轮猪价上涨将持续到2016年二季度前后。今年第二季度的猪市可以说是给2015年开了一个好头。第三季度处在高温笼罩之下，影响猪价的便是高温天气带来的肉类消费清淡的结果。夏季猪生长速度慢，疾病多发，生产管理很容易出问题，7-9月份养猪户压栏的情绪也将趋于理性，适时出栏的局面较多。这个时期的猪价主要看需求和供应这两大方面的博弈。
对广大中小养猪户来说，夏秋之季，首要做好的是猪舍的通风降温工作，注意调整养殖密度，防治高热以及蓝耳病等可能发生的传染性疾病，冷静对待涨跌和震荡调整，出该出栏的猪，理性压栏，时刻做好回笼资金的准备，戒骄戒躁。
(农视网综合)