一、畜牧业基本情况
1.上半年宏观数据回顾
主要指标逐步回暖，呈现缓中趋稳、稳中有好的发展态势。
2015年第一季度GDP增速7%，CPI上涨1.2%;二季度GDP增速7%，CPI上涨1.4%;
6月份，食品价格同比上涨1.9%，影响CPI上涨约0.62个百分点，其中猪肉价格上涨7%，影响CPI上涨约0.26个百分点，蛋价下降11.3%，影响CPI下降约0.1个百分点。
2.上半年畜牧生产回顾
市场消费导向更加突出，结构调整步伐加快。
受宏观经济增速放缓影响，整体市场消费不振，畜产品产量有增有减，统计局发布上半年猪牛羊禽肉产量3906万吨，同比下降2.4%，其中猪肉产量2574万吨，下降4.9%。据农业部预计禽蛋和牛奶产量分别为1340万吨和1630万吨，同比分别增长3.2%和3.3%。
3.生猪生产形势
产能持续低位调整，近期生猪价格恢复性上涨，养殖走出长期亏损的困境，养殖积极性有所提高。生猪存栏已经连续8个月延续下降态势，能繁母猪存栏已连续21个月同比下降，处于2008年以来最低水平。
根据农业部对4000个生猪养殖村定点监测，6月份生猪存栏716.4万头，同比下降10.3%;比前4年同期平均水平低13.1%;能繁母猪存栏83.4万头，同比下降15.1%，比前四年同期平均水平低18.3%。
4.蛋鸡生产形势
禽蛋生产稳步增长，肉鸡生产总体平稳;受节后消费减少影响，禽类产品价格震荡下行，蛋鸡、肉鸡养殖效益总体下滑。
6月全国鸡蛋价格每公斤9.05元，同比下降13.6%，降到近五年来最低点。1-5月份累计单只鸡盈利3.6元，同比减少1.6元。
根据监测数据，6月产蛋鸡存栏1464.71万只，同比增加5.7%，环比减少1.8%;后备鸡存栏376.04万只，同比、环比分别减少18.5%和4.3%。
5.肉鸡生产形势
6月第4周全国活鸡和白条鸡价格分别为18.12元和18.44元，同比分别上涨1.3%和1.4%。按当前价格计算，出栏一只肉鸡盈利1.53元，同比下降35%。
5月份，监测肉鸡存栏1726万只，同比下降10.6%，环比上升3.2%;肉鸡出栏664万只，同比下降13%，环比上升2.5%。
6.奶牛生产形势
生鲜乳价格持续回落，养殖效益大幅下降，散户养殖加快淘汰低产能奶牛，规模养殖生产能力进一步提升，生鲜乳产量保持增长。
受产量增长、进口增加和消费疲软等诸多因素影响，从2014年2月初开始，生鲜乳价格进入下降通道，至今年6月第4周每公斤3.42元，累计降幅达19.9%。5月份，平均一头年产6吨的奶牛折合年收益为240元，同比下降95%。
效益大幅下滑导致大量小规模养殖户淘汰低产奶牛或退出养殖行业，而中大规模养殖场户则通过提高生产性能来缓冲效益的下降，奶业生产整体转型升级步伐加快。
7.肉牛肉羊生产形势
活羊活牛价格波动较大，养殖效益大幅下滑，近期价格有所企稳。
从生产看，受国家政策刺激和前期市场行情带动，牛羊生产能力呈稳步增长态势。5月份定点监测存肉牛存栏13.82万头，同比增长0.4%，其中能繁母牛存栏同比增长3.6%，连续9个月同比增长。5月份监测村肉羊存栏470.77万只，同比增长1.5%，其中能繁母羊存栏同比增长2%，连续9个月同比增长。
二、饲料工业基本情况
1.生产形势
养殖业整体去产能，生猪存栏和能繁母猪存栏持续减少抑制饲料产量的增长。
上半年饲料总产量以及配合、浓缩、预混料产量均同比下降;根据180家重点跟踪企业的数据预测，上半年全国饲料总产量8730万吨，同比下降1.7%。
饲料原料成本明显下降，企业盈利能力明显提高。据一季度报告，11家饲料上市公司营业利润85亿元，同比增长69.4%。
分品种看，猪饲料和水产饲料降幅较大，肉禽饲料增长较快，蛋禽饲料、反刍饲料小幅增长。预计上半年猪饲料3600万吨，同比下降7.1%;蛋禽饲料1350万吨，同比增长3.4%;肉鳍饲料2300万吨，同比增长1.6%;水产饲料850万吨，同比下降0.7%;反刍饲料420万吨，同比增长6.5%。
2.原料价格
玉米：全国采购均价在2350-2400元/吨，企业运用进口大麦、高粱替代玉米量增加。
豆粕：从2013年10月份的4.47元/公斤一直保持震荡下跌走势，处于历史低位。
鱼粉：价格持续高位，供应偏紧。
饲料原料采购均价变化 单位：元/公斤
三、发展展望
1.下半年畜产品季节性消费将逐步增加，价格行情有望逐步好转
生猪产能再平衡过程基本结束，处于历史低位，局部地区猪源偏紧，预计下半年生猪价格将总体保持涨势。
家禽生产周期较短，市场行情会带动产能有所调减，一般情况下家禽产品消费下半年会逐步增加，预计鸡蛋和鸡肉的价格会逐步企稳回升。
受进口乳制品冲击影响，国内生鲜乳产能调整仍需一段时间，预计未来生鲜乳价格仍在低位震荡，上涨动力不足。
牛羊生产总体平稳，消费需求是左右价格走向的主要因素，随着下半年消费的增加，牛羊肉价格可能季节性回升，但大幅上涨的可能性不大。
2.下半年饲料行业将保持低速增长态势
从目前养殖存栏水平和畜禽产品价格来看，猪饲料需要一段时间恢复，9月以后随着节日拉动将会引来新一轮上涨，下半年随着补栏量增加，猪饲料产量有所回升。
节日需求增加，拉动鸡蛋价格加速上涨，养殖户补栏增多进而带动禽饲料增长。
国家不断加大反刍动物规模化养殖补贴政策，推进草食畜牧业发展，今后将进一步刺激反刍饲料产销量，预计全年反刍饲料产量同比将保持小幅增长。
3.现代畜牧业建设
产量总体进入低速增长阶段，“十三五”末，肉、蛋、奶产量分别达到9220万吨、3050万吨、4080万吨，年均增加85万吨、26万吨、40万吨。
规模化养殖比例进一步提升，“十三五”末，生猪年出栏500头以上、奶牛存栏100头以上的比重封闭达到52%和60%，分别比现在提高10个和15个百分点。
区域布局从东部向中西部、粮食主产区转移。
环境约束刚性化;消费波动对生产影响加大;集团化、一体化、全产业链加快发展。
草食畜牧业发展将成为农业结构调整的关键。
4.饲料行业：在创新中寻找机遇
创新商业模式和互联网技术将带来新机遇。
规模化的优势将体现得更加充分。
产业链发展成为大型企业集团的必然选择。
中小企业要有特色和核心技术。
养殖行业区域化布局和发展将带来新的发展机遇。
生物技术将成为饲料科技竞争的决定性因素。
饲料产品差异化、环保化、功能化和绿色化。
走出去战略、一带一路将持续产生影响。
(山东畜牧业信息网)