五一后全国生猪市场涨跌互现的局面持续近一周，上涨的势头被抑制。东北地区本周跌幅明显，华中地区和华北地区基本稳定。南方大部分地区价格稳定，部分地方价格持续上调；北方多地小幅下调。截至目前主产省份中，河南目前均价13.6元/公斤，河北14元/公斤，山东13.85元/公斤，湖南14.1元/公斤，黑龙江13.5元/公斤。
屠企压价 养户惜售
五一节前，如我们提醒的一样，大部分的屠宰企业尝试压价逼量，由于大家坚持压栏不售使压价未能实现。随着节日结束，屠宰企业的采购量开始减少，猪源集中地方出栏开始增多，这给猪价带来小幅回调的空间。通常我国北方为生猪生产地，南方地区为生猪消费主区，而且由于环保等因素影响，南方地区生猪养殖逐渐减少，退出明显。因此南涨北稳、南北价差拉开的情况未来将成为常态。一方面猪少决定了猪价不会出现长期的、大幅度的下跌；另一方面猪肉消费仍旧没有回暖制约着肉价上涨，从而使屠宰企业压价意愿强烈。目前养猪户们普遍看好20号左右的价格，行情宝小编提醒大家，一定要避免到时候的集中出栏。
母猪淘汰或已停止
农业部监测数据显示，4月29日全国480个农村集贸市场仔猪平均价格24.34元/公斤，相比上周上涨2%，比去年同期上涨13%。仔猪价格自2月份以来累计上涨总幅27%。
来源：农业部
5月6日二元母猪价格28.51元/公斤，已超过去年同期水平。母猪价格连续上涨6周，上涨走势已经确立。由此可以看出，行业母猪淘汰基本已经结束，未来母猪补栏量将逐渐超过淘汰量。这意味着，未来13个月以后，生猪供应减少将停止并逐渐转变为供应增加。这将决定本轮生猪价格上涨持续的时间。
未来猪价 北方要靠南方带动
4月29日当周，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价为18.4元/公斤，相比上周上涨0.24元/公斤。北京新发地数据显示，2015年5月2日至5月8日，新发地市场白条猪批发的平均价走势平稳，略有下降，白条猪的日均上市量比上周增加1.73%。2015年5月8日，新发地市场白条猪的批发平均价是16.76元/公斤，比2015年5月1日的17.0元/公斤下降1.41%，而且本周有2天价格升高，原因还是当天白条的上市量减少。
来源：农业部
从市场情况可以看出，北方市场目前生猪供应已经饱和，若要价格上涨，那么就要减少生猪供应量；若增加生猪供应量，白条卖不出，屠宰场必然要压价。而且由于市场上并不是只有一家屠宰场，屠宰场之间也存在着竞争，都不愿减少上市量，因此，未来在猪价稳定的条件下，各个屠宰场保持稳定的日均屠宰量的可能性很大。
而南方市场目前相对要好很多。南方养殖户的退出，使北方成为全国主要的生猪生产地，北猪南调很大程度影响着南方市场的猪价。南方猪价的上涨将逐渐带动北方猪价。
行情展望：稳中缓涨
发改委统计数据显示，4月份全国主产省区出栏生猪头均盈利已由负转正、扭亏为盈。平均每头生猪由3月份亏损41.77元转为盈利47元。全国生猪供应量偏低局面已经形成，猪价目前保持着缓慢回升的势头，养猪业正式迈进了盈利期。随着价格的继续升高，部分养殖户出于对后市暴涨的期待心理不断压栏。过分压栏或能进一步推高短期猪价，但是会带来未来猪价震荡可能。行情宝小编在这里提醒大家，目前东北已经出现260或280斤以上大猪减价收购的情况，而且随着南方多雨天气的到来以及南北价差的缩小，大猪的调运存在着不便及压力，因此未来北方地区超大猪会出现销售困难的风险。
疫病提醒
本周五号病、腹泻发生地区增多，夏季病原菌活跃，各地猪病疫情趋于复杂。农业部6日通报湖北荆州市公安县发生一起猪A型口蹄疫疫情。此事可能有两种影响，一种是导致全国加强检疫，引起生猪出栏减少，像今年黑蹄猪事件一样带来猪价上涨；另一种则是引起消费者注意，导致消费需求降低，那么将拖累猪价。请大家及时关注事件发展动态。
根据猪病通诊断统计，上周全国各地区猪病较少，发病地区也较为分散，主要还是猪场自身管理不足引起的细菌性疾病；如副猪嗜血杆菌病和链球菌病等。进入五月中旬以后气温会进一步升高，霉菌毒素的问题会凸显出来，虽然饲料霉菌毒素问题已经常态化，但在高温高湿的坏境下问题会越来越严重。提醒养猪朋友注意控制饲料的湿度及储藏温度，防止霉变污染饲料影响猪只健康。
(农信互联·行情宝)