全国生猪价格自3月中旬开始直线上涨，4月份多地区猪价突破7元/斤。猪价在五一节日期间呈现稳定态势，五月还能否继续上涨?是否会出现一波暴涨?
摘要
1、全国生猪价格自3月中旬开始直线上涨，4月份多地区猪价突破7元/斤。各地区价格走势仍存差异，四月份涨幅最高的华北地区和东北地区，分别相比上个月上涨7.8%和6.3%。4月25日之后，全国猪价呈现震荡不稳状态，全国各地涨跌互现，在五一期间猪价较为稳定。
2、3月份生猪总存量环比微降0.7%，母猪淘汰持续进行。随着生猪价格的上涨，母猪淘汰行为将停止，后备母猪的数量相比往年将出现缺口。预计4月份仔猪存栏环比下降，育肥猪存栏继续减少。五一节日期间猪价的稳定状态也说明了目前生猪市场供应的紧缺，虽然有养殖户压栏的情况存在，但是市场猪源减少已成事实。
3、短暂的生猪价格回升仍尚未使养殖户真正恢复信心，目前二元母猪的需求量远低于往年。仔猪量少造成价格飞涨，猪价站稳五一，将给养殖户们极大的信心，预计仔猪价格在5月上半月将保持高位，下半月继续上涨。
4、第一季度的总供应量仍然居高，尚不满足大涨条件。生猪供应量真正的大幅度减少预计将出现在7月以后。五一节前养殖户压栏惜售造成屠宰场被迫提价，节日前后将出现短暂滞涨期。缺猪奠定了五月的上涨基调，但是随着气温升高，猪肉消费将进入传统的消费淡季，这将抑制五月份的猪价上涨幅度，因此五月份猪价虽然仍会继续上涨，但是难以暴涨。
一、生猪市场行情回顾
◇全国生猪市场行情
国内生猪价格自3月中旬开始直线上升，截至5月3日全国外三元生猪均价13.55元/公斤，比上月同期上涨4.8%，比去年同期上涨20.7%。月内最低价是4月1日，为12.4元/公斤;最高价是4月30日，为13.57元/公斤。
全国各地区生猪价差自2014年下半年开始差异加大，除西南地区，其它地区均在今年3月中旬开始逐渐缩小。东北地区、华中地区等主产区猪价仍低于其他区域，价格差异促进了生猪的外调。总的来看，四月份涨幅最高的华北地区和东北地区，分别相比上个月上涨7.8%和6.3%。4月25日之后，全国猪价呈现震荡不稳状态，全国各地涨跌互现，在五一期间猪价较为稳定。
◇各大区生猪市场行情
东北：四月上半月受到东北地区与其它地区的差价影响，东北生猪外调增多，据反映，当地食品企业采购已受到影响。后半月随着东北猪价的上涨，其外调优势逐渐消失，猪价恢复平稳。
两湖：湖北省价格与全国均价较为接近。4月14日，湖北省均价12.59元/公斤，月环比上涨5.9%。湖南省均价13.0元/公斤，相比上个月增长4.6%。湖南省近期屠宰厂虽然尝试压价，但是养殖户压栏情绪高涨，猪源较少。
河南、山东：河南外三元5月1日均价13.05元/公斤，相比上月同期上涨9.0%，比去年同期上涨23.9%。河南地区本月出栏情况尚属积极。但是据市场反映，可出栏生猪数量急剧减少。屠宰厂被迫加价收猪。山东价位及走势均与河南情况相同。
四川：5月1日四川外三元生猪均价13.22元/公斤，相比上月同期上涨4.9%，比去年同期上涨22.3%。四川猪价较为不稳定，由于四川省内猪源供应较为紧缺，猪价受外省生猪调送的影响较大。但是，随着全国生猪价格的整体上调，地区间价差缩小，外调成本攀升，川内生猪需求量会有所增加。
广东：广东生猪价格四月初震荡下调后大幅上涨。这次上涨得益于全国猪价的上涨。3月底，市场猜测广东省的这波猪价大幅上涨是由于养殖户压栏所致。在全国生猪价格大涨的环境下，压栏情况会进一步加重。5月1日广东生猪均价13.52元/公斤，比全国均价高0.5元/公斤，相比上月同期上涨6.0%，同比上涨28.4%。
二、数据分析
◇生猪存栏-产能达到历史最低水平，支撑全年猪价上涨
我国3月份生猪存栏量预计为3.87亿头，环比2月微降0.7%，同比下降10.7%;能繁母猪存栏量预计为4040万头，环比2月减少1.7%，同比下降15.3%。3月份全国均价12.3元/公斤，猪粮比均值5.14，全国基本仍处于亏损中，再加上生猪价格的持续下跌，淘汰进一步加深。
从历史数据可以看出除了2010年和2014年，近几年来，生猪存栏在3月份均环比微增，但是今年3月生猪存栏仍呈环比减少状态。存栏减少的主要原因仍要追溯到2014年能繁母猪的连续产能淘汰上来。能繁母猪存栏从2013年9月开始连续19个月产能淘汰，生猪存栏从2014年10月开始连续下降。而3月份的压栏则是生猪总存栏环比下降幅度较小的主要原因。3月中旬后出于对市场整体的预期和清明节日的期待，普遍开始压栏待价，促进了3月下旬价格的上涨。
据我们调研了解，4月之前，许多中小型猪场在淘汰性能不好的母猪后并没有再补栏后备母猪。照此推算，随着生猪价格的上涨，母猪淘汰行为将逐渐停止，能繁母猪数量逐渐稳定，但是后备母猪的数量相比往年将出现缺口。另外，由于能繁母猪数量的减少，预计4月份仔猪存栏将会环比下降，育肥猪存栏仍会继续减少，五一节日期间猪价的稳定状态也说明了目前生猪市场供应的紧缺，虽然有养殖户压栏的情况存在，但是市场猪源减少已成事实。
◇补栏分析-仔猪量少价高，母猪补栏仍冷清
二元母猪价与仔猪价均受供需影响，而二者的供需除了疫病等条件影响外则主要受生猪价格的影响。无论生猪价格如何波动，二元母猪价与生猪价格的比值一般在1.9-2.5之间，而且季节性较为明显。往年3月份，二元母猪价格的上涨幅度一般要高于出栏肉猪价格的涨幅，并延续上涨至4月中旬，然而今年，二元母猪价与生猪价格的比值从3月上旬就开始一路下跌，而且最高点仅2.27。这说明了养殖户购买二元母猪非常少，二元母猪的需求量远低于往年。由于长期的亏损，目前生猪价格回升尚未使养殖户真正恢复信心。
仔猪价格与生猪价格的比值一般在1.5-2.0之间。4月份至今，养殖户抓仔猪的情况相比2011年仍要积极些，但是相比2013年和2014年仍然要消极得多。农业部公布4月22日全国仔猪平均价格为23.81元/公斤，比上月同期上涨23.6%。通过调研我们发现，部分地区实际仔猪价格远比农业部公布的价格要高，河北、河南和山东地区10-15公斤仔猪售价32-42元/公斤。仔猪价格的迅速上涨主要还是由于仔猪供应量的紧缺。今年仔猪供应量的减少有三个原因：一是去年能繁母猪的淘汰导致的产仔总量减少;二是由于对下半年行情的看好，许多养殖场选择自养而不愿意外售仔猪;还有一个原因就是春季仔猪发病率和死亡率均较高，导致这个时间保育猪数量较少。猪价站稳五一，将给养殖户们极大的信心，预计仔猪价格在5月上半月将保持高位，下半月继续上涨。
◇屠宰量分析-需求疲软抑制猪价大涨
3月份全国规模以上屠宰量为1658万头，环比减少8.3%，同比减少19.1%。从屠宰量上来看有以下结论：
1、2月份集中出栏严重，比2014年同期规模屠宰量增加30%，相比过去3年，2015年2月平均屠宰量要多350万头以上 。造成3月份可供出栏大猪数量缺少。
2、3月份屠宰量又同比减少19%，相比过去3年3月份平均屠宰量要少210万头。3月份屠宰量的同比减少既有2014年能繁母猪产能淘汰带来的影响，也有压栏造成的影响。
3、2015年第一季度规模以上企业屠宰量共计5666万头，相比2014年同比减少2.8%。即第一季度，产能淘汰和压栏共同造成生猪供应量比去年减少2.8%。我们来回顾一下生猪价格大涨的2011年，2011年全年规模以上屠宰量相比2010年减少了3.7%。而从去年开始，需求的疲软已是行业公认的事实。
全国生猪定点屠宰企业白条平均出厂价从三月第4周开始不断上涨，至4月第4周，全国周平均白条价格为18.16元/公斤，5周上涨总幅度6%。白条肉上涨速度缓慢，据新发地的数据显示，白条肉上市量持续减少。白条批发代理商只能以减少销量来拉动价格上涨。
综合来看，今年第一季度的生猪总供应量仍然居高，尚不满足大涨条件。消费疲软，白条销售不畅，因此猪价在四月份猪价未能大涨是在情理之中的。
三、后市展望
整体来看，本轮全国能繁母猪淘汰基本结束，生猪总存栏和母猪总存栏均处在历史最低水平。母猪产能淘汰对全国生猪供应量的影响已经逐渐显现，但是生猪供应量真正的大幅度减少预计将出现在7月以后。目前养殖户在行情尚未明确的情况下，还不敢补栏母猪，即使五一后补栏的后备母猪也赶不上2016年春节前出栏，因此预计春节前的行情均将持续走高。
短期来看，五一节前屠宰企业试图压价逼量未能成功，采购困难使其不得不重新提高收购价。屠宰企业在五一节后一周收购量会有所减少，这段时间猪价将维持稳定，猪源缺少地区猪价仍将小幅上涨。猪价站稳五一再次证明生猪供应量的减少决定了猪价已经没有下跌空间，养殖户在猪价定价上的主导权逐渐变强。缺猪奠定了五月的上涨基调，但是随着气温升高，猪肉消费将进入传统的消费淡季，这将抑制五月份的猪价上涨幅度，因此五月份猪价虽然仍会继续上涨，但是难以暴涨。行情宝提醒养殖户们注意五月出栏节奏，控制养殖成本，抓住仔猪补栏时机。
(农信互联)