继发改委消息“截止2月12日，全国猪粮比价跌至5.51∶1，连续5周低于盈亏平衡点”之后，生猪报价信息监测显示，半年来，猪价指数重挫30点，猪价失守6元。与此同时，亦爆出了“猪肉价格连续18周下跌”的行业悲催。
福布斯富豪榜？曾叹“倒不起”的畜牧巨企
承受着“畜产品消费萧条，产能供过于求，环保防治缺口”三座大山的汹汹来袭，兜着猪周期“亏损-盈利-亏损”的怪圈，养殖行业淡季亏损程度逐年加深、旺季反弹力度逐年下降，家徒四壁、人去楼空的养殖场不计其数。对于一些中小养猪场的关闭，很多大型养猪场更是 “羡慕不已”， 同时为自己倒不起颇感无奈与辛酸！
然而，随着2015年阳春三月悄然而至，多家畜牧上市公司公布了2014年业绩报表。纵观大北农、海大、唐人神、牧原、金新农、罗牛山、大康牧业、华英农业、大华农、正邦、新希望等10多家集团企业业绩报表之后，发现这些畜牧巨企普遍盈利，只是存在粥多粥少的差异。更有甚者，帮助其领导人物进入3月2日公布的2015年福布斯全球亿万富豪榜，刘永行、刘永好、邵根伙、刘学景和秦英林皆名列其中。
2014年至今养猪行情低迷的大环境下，赔钱甚至入不敷出，理应是养殖大企业的家常便饭。这些畜牧巨企普遍盈利战绩的背后，究竟有着怎么样的秘诀？
“畜牧产业链无论哪个环节、哪个企业都有几句怨言，但是养猪的效益不是靠讨价还价得来的，而是通过不断提高技术降低成本、提高价值，靠养猪的质与量换来的。”秦英林这一番话或许就道出了牧原乃至各兄弟集团笑看风雨的玄机，正所谓“成功经验大抵相似，失败原因各有不同”。
谁在紧掐中国养猪的咽喉
2014年猪周期余温犹在，虽然据农业部对全国 4000 个养猪村的定点监测数据最新发布显示，“截止2015年1月，能繁母猪存栏量环比下降2.3%，是自2013年以来的连续第17个月下降；生猪存栏量比2014年12月份下跌3.8%，较去年同期下跌7.4%”，但这亦只是产能过剩以后，削减落后产能的必然结果。
况且，受消费淡季和高库存消化影响，猪价企稳回升言之尚早，“猪贱伤农”依然处于风口浪尖之上。管理水平、技术水平不过关的，知情识趣点就应该退出养猪行业，如果不退出只能有赔钱的份了。落后产能淘汰势在必然，行业产能将落到一个新平衡点——让养猪健康蓬勃发展。说着容易，但养好猪不能单靠耍嘴皮，养猪是一项全局性、系统性很强的技术活，牵一发而动全身！
目前国内猪群普遍处于亚健康状态，而药物是不能解决问题的。2014年温氏上市生猪1218万头，究其成功之道，温氏种猪公司副总畜牧师蔡更元就曾提到，猪场效益须从品种、饲料、生产管理三方面把关。残酷的猪价下，不少养殖企业采取缩减功能性产品和疫苗的使用，以降低成本。有的还用大猪料去饲喂后备母猪，此乃背道而行，是万万不可取的！
亚健康状态正紧掐着中国养猪业发展的喉咙。据国家统计局和农业部信息，2014年我国母猪出栏肥猪15.91头，而美国超过24头、加拿大超过25.5头、丹麦超过27头。虽数据真实性尚待考究，但2月25日，农业部发布《2015年农垦系统畜牧高产攻关活动方案》为59个养猪场设置“每头能繁母猪年育成出栏肥猪18头以上”攻关点，目的非常明确，就是要高产创利润，因为高产才能获利，才能存活于猪周期的恶象里！要想提高产能，获得新生，就要率先解决猪群亚健康的问题。
洁身自好，远离霉菌毒素污染。正如在第38届养猪产业博览会上，德兴姚辉德曾说“别看猪住的是空调房、请的是专业保姆，但是吃的可是一塌糊涂！霉菌毒素这个东西不简单！为了让猪长好些，我们猪场玉米采购比较谨慎，并不介意比市场高200-300元/吨，而且我们不用麸皮，见识过麸皮制作的人都清楚，麸皮决不是个好东西”。
下边我们来看一下，江西迈吉生化霉菌毒素检测中心对全国11个省份1872份样品检测数据：
从中可见玉米、豆粕、麸皮等饲料原料霉菌毒素污染状况非常严重，高达94.50%的原料已经受到霉菌毒素污染；且多种霉菌毒素共存现象很普遍，82.80%的饲料及其原料受到2种及以上霉菌毒素污染。
据国家粮食局不完全统计，截至2015年2月10日，临储玉米累计收购5499万吨，而2014年期末库存在7432万吨左右。即，目前国家临时储备库库存至少达到1.3亿吨，占年度消费力超65%，创14年以来新高。然而，受去年暖冬与现今暖春天气影响，存贮期间霉菌毒素累积必然存在甚至快速攀升！
霉菌毒素长期摄入，造成动物自身抗病力、免疫系统的破坏，增加了猪群的不稳定性，接着顺理成章地招致大量保健治疗，结果在让猪群承受药物灌溉同时，很不幸地催生了超级细菌。如今不闹病则已，闹病中则无药可治。而且，畜牧业不是正闹钱荒吗？
（食品商务网 ）