活禽交易点必须与市场内其它经营区隔断并具备单独的出入口，必须建立食品安全追溯系统，每周必须定期休市并进行摊位的消毒清洁……最新制订的《上海市活禽交易管理办法》今起正式实施。
自今年4月6日全部关闭活禽交易点后，上海开始逐步有条件地恢复活禽交易。
管理办法明确了代宰出场措施。也就是说，消费者在定点交易点购买活禽后必须经过代宰，活禽不可直接带出市场。
管理办法还规定，外省市入沪的活禽必须走指定道口，并进入定点活禽批发市场或活禽屠宰场，不可直接进入零售点。
上海将实行季节性暂停活禽交易，即从每年农历大年初一到公历四月底，活禽交易全部休市。而在准许交易期间，交易点每周至少休市一天，对摊位进行消毒和清洁。