经历了一个月的休止后，蚌埠市家禽市场开始出现“复苏”迹象。5月7日，记者从蚌埠城南农副产品交易公司获悉，该公司将于今日恢复家禽批发市场交易。而记者走访市内多家农贸市场、菜场也发现，这些地方家禽销售点已经开始陆续出摊，肉鸡销售价格也出现回温。
歇业整一月 批发市场试探营业
5月7日上午，记者来到迎宾大道蚌埠城南农副产品交易公司看到，该公司内家禽批发市场空空荡荡，市场歇业后开始建设的综合楼仍在施工中。但该公司负责人金刚告诉记者，家禽批发市场将于8日恢复家禽批发交易，已经通知了经营户。“我们从上个月8日歇业，到重开市场，正好是一个月。”金刚说。城南家禽批发市场内原有24家批发经营户，在禽流感影响之前，市场活鸡日均销量在一万只左右，供应量约占市区每天消耗量的50%。但到歇业时，整个市场的交易已经基本停滞。“现在消费者对禽流感由最初的恐慌变得更理智，市场也出现了复苏迹象，我们向上级卫生检疫部门申请后，已经得到答复可以重开市场交易。”金刚说，对市场短时间内恢复到歇业前的交易量，他仍持观望态度。“估计恢复交易第一天，能够开张的经营户不到一半，交易量也不会大。”金刚说。
菜场摊点零星开张 肉鸡价格回升
实际上，市内农贸市场、菜场的家禽销售摊点最早探听到市场复苏信号。7日上午，新天地菜场3号家禽摊点的摊主诸葛长龙告诉记者，他从前几天便开始向饭店供应活鸡，现在摊点上也少量销售活鸡。“饭店开始要货，也有买菜市民来买鸡了。”他说，当天肉鸡价格是5元一斤，但来买的不多。而在该市场内，只有他一家摊点开张。
在金厦花园农贸市场内，20多天来第一次出摊的张勇质和爱人则一上午忙碌个不停。他们一共拉来了100多只活鸡，到上午9点多时，已经卖掉了30多只。“肉鸡5.5元一斤，草鸡18元一斤。”张勇质说，虽然和一个月前肉鸡7块多一斤的均价相比差了不少，但当天的肉鸡价格已经比最低时回升许多。该市场目前有两家摊点恢复家禽销售。
采访过程中，市民曹先生来到张勇质摊前，购买了一只3斤半重的肉鸡。“家里已经一个多月没吃鸡了，现在吃鸡反倒比较稀奇。”他说，对禽流感他态度“淡定”，“也不紧张了，烧熟了吃没有问题。”
供应后劲不足 后期价格看涨
虽然目前禽流感尚未平息，但经营户们对肉鸡价格走势普遍看好。“现在肉鸡是一天一个价。”诸葛长龙告诉记者。在他看来，肉鸡价格近期内回升可能性很大。“预计应该能涨回6.5元一斤。”城南家禽批发市场经营户朱梦云如此向记者表示。虽然市场歇业，但近几天朱梦云也开始直接向菜场摊贩送活鸡，当天他直接送到农贸市场的鸡，除了有专业养殖户的棚养肉鸡，还有一部分是从农村收购的散养鸡。“收不到鸡，价格肯定要涨。”朱梦云说。
城南农副产品交易公司负责人金刚也态度乐观。他说，禽流感的影响再持续一个月就可全部散去，但因为禽流感对肉鸡养殖户冲击很大，养殖量锐减供应后劲不足，“一旦市场供应紧缺，肉鸡价格上升是必然。”