五莲黑猪是山东省日照市五莲县的优质猪种,饲养量在当地曾占绝对优势。1990年,五莲黑猪荣获山东省“金猪奖”第一名。从1998年开始,五莲黑猪受到“洋白猪”的猛烈冲击,一度濒危。为保护这一优良地方品种,日照市畜牧部门对五莲黑猪进行保种选育,并与日照港物业有限公司生态养殖园成立了日照地方黑猪繁育有限公司。经过基地选育,五莲黑猪现已经发展到3000多头。
山东“金猪奖”第一名
11月21日,笔者来到东港区南湖镇报子沟村,村东坐落着日照市地方黑猪繁育基地。基地经理马如锋带笔者参观了展览馆,并讲述了五莲黑猪的起伏命运。
上世纪40年代,五莲黑猪已经成为当地一个传统的优良猪种。1975年起,五莲黑猪开展有计划的选育,到1983年基本形成了一个体质结构适于山区放牧和舍饲的猪种,该猪耐粗饲、抗病力强、生长快、产仔多、瘦肉率高,是深受农民喜爱的猪种,五莲黑猪选育课题荣获潍坊市科研一等奖。五莲黑猪也被列为山东省四大母本猪之一。1990年,五莲黑猪荣获山东省“金猪奖”第一名。
1998年起,五莲黑猪受到洋白猪的冲击,饲养量逐年下降。2005年底,对五莲黑猪的统计显示,公、母猪仅存27头和276头。这时候,洋白猪大量进入中国,其中以杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪杂交的“杜长大猪”为主,国内习惯上称之为“洋三元”。洋白猪,因生长快、易饲养很快占据主导地位。
抢种“抢”回83头黑猪
眼看着曾经的优良黑猪濒临灭绝,当地畜牧部门抓紧进行保护。2009年3月~4月,马如锋和日照市畜牧局生产科科长苏循志、畜牧站站长王海洲一道开始了艰苦的普查。“两个月的时间,我们跑遍了五莲县的洪凝、高泽、许孟、户部、街头、叩官、松柏、潮河等10个乡镇。只要听说哪里有黑猪,我们立马就开车过去。”马如锋说,普查的结果非常不乐观,五莲黑猪的数量已经非常少,而且有些因为杂交已经失去原有的特征。在调查的118户208头五莲黑猪(13头公猪)中,比较符合五莲黑猪品种标准的有83头(其中公猪6头)。这83头五莲黑猪成为五莲黑猪核心群,并按血统分为6个品系开展繁育工作。