10日，2012华东地区暨第27届山东畜牧业博览会（下称“畜博会”）在济南国际会展中心落下帷幕，来自国内21个省市区以及全球10多个国家和地区的800多家企业，展示了优良畜禽品种、饲料、添加剂、兽药、畜产品及相关现代畜牧装备等畜牧投入品，吸引了6万余人前来参观，展会交易额超过10亿元。
经济导报记者采访发现，与往届不同的是，今年推销特色畜产品的企业明显增多，成为博览会的一大亮点。
低价黑猪肉遭抢购
在济南国际会展中心二层的优质特色畜产品展区，黑猪肉的展位最多也最抢眼，“生态”、“健康”、“营养”、“安全” 等概念及图片吸引了众多参观者前来咨询和购买。导报记者粗略数了一下，这样的展位有十几家。
“不到两小时就卖了200多斤。”在临沂罗庄区原生态土猪养殖专业合作社的展位前，卖肉师傅忙得团团转，“现在每斤只有40元左右 ，消费者比较容易接受。”
据了解，往年黑猪肉的价格普遍较高，大多在每斤80元左右，最高的达到每斤160元。而今年价格普遍回落，几乎没有超过每斤80元的。
其中，沂源盛禾牧业公司推出了每斤40元左右的黑猪肉，烟台康寿源畜牧业公司推出的黑山猪肉更是打出了每斤20元的低价。两公司的经理均表示，要通过薄利多销来打开市场。
导报记者注意到，尽管价格有所回落，但企业参与养殖黑猪的热情依然很高，在养殖规模上，各企业也是铆足了劲展开竞争。
嬴秦莱芜山黑猪养殖基地场长吴茂山在博览会上一直“追” 着导报记者，希望多报道一下他的残疾儿子养黑猪的事。他们组建的黑猪养殖专业合作社还要再发展20个规模养殖户，以使黑猪存栏量增加到3000头以上。
东营市福嘉利商贸公司总经理周建德告诉导报记者，其在军垦绿洲放养的黑猪规模已经达到5000头。
另据了解，徒河黑猪和莱芜黑猪的存栏量分别已达1万头和2万头，盛禾牧业的据称已超过3万头。
灰雁、红羊成新宠
除了黑猪（土猪）之外，畜博会展出的其他特色畜禽产品也很有吸引力。其中，夏津彩荷湾生物农业科技公司推出了法国灰雁、野山鸡、绿皮鸭等产品，展位前围满了观众。
该公司总经理王宏伟介绍说，法国灰雁是他们引进驯养不久的特禽，目前公司已经建立了5万只灰雁的养殖基地，到2015年将在夏津全县形成80万只的规模。每只法国灰雁的售价都在百元以上，市场供不应求。
来自潍坊郚 山的宠物红羊更是新奇。这种新培育出的世界上独一无二的新宠物品种全身红色，没有异味，懂主人语言，温驯且聪明伶俐，易于驯化饲养，被评为“山东宠物50强”。同时，来自沂蒙山区的黑山羊、红山羊则因为是典型的生态肉食 品，也卖出了每斤近40元的高价。
另外值得 一提的是，来自沂源贵友养鸽专业合作社的精品鸽蛋每枚竟然售价5元。据销售人员介绍，由于每对鸽子一个月只能产5枚蛋，再加上原粮喂养，迎合了人们对健康饮食的新追求，因此“也不愁卖”。
“实际上，上述产品只是我省特种养殖的一个缩影。”山东省畜牧协会生猪产销分会副秘书长周开锋介绍说，特种养殖是饲养有特殊营养价值、观赏价值或药用价值生物的生产活动。近年来，我省特种养殖业风生水起，不但有养殖野猪、黑猪、香猪、獭兔、狐狸、梅花鹿的，大雁、天鹅、鸽子、山鸡 、孔雀等禽类养殖者也日益增多。
他认为，长久以来，我国农业种养的综合经济效益极不明显，作为经济效益更明显、附加值更高、市场需求更大的农业行业新增长点 ，以特种养殖为核心的生态农业必将带领我国广大农民走上更加宽广的致富大道。
周开锋同时提醒，搞特种养殖不要一哄而上。以黑猪养殖为例，随着出栏量大幅增加，目前市场已呈现饱和迹象，如果盲目切入，势必引发更加激烈的价格战，给养殖户自身带来损失。此外，目前市场上销售的黑猪肉有相当一部分有名无实，有的甚至是收购猪和杂交猪 ，而非企业标榜的自养猪和纯种猪，致使猪肉品质得不到保证，严重干扰了市场正常秩序。