自2012年10月1日起，国家免征部分鲜活肉和蛋产品流通环节增值税
经国务院批准，自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。
免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳；
免征增值税的鲜活肉产品，是指鸡及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。