“肉类总产量突破400万吨；奶类产量突破60万吨；生猪出栏率突破130%；肉蛋奶人均占有量突破100千克。”“十一五”期间，云南省畜牧业实现了4个突破。发展势头良好的云南畜牧产业，如何在“十二五”期间强起来？
云南省畜牧产业已经发展成为农村经济的支柱产业和国民经济的重要产业，成为我国畜牧业主产省之一。
畜牧业在云南高原特色农业中开辟了一席之地。
“肉类总产量突破400万吨；奶类产量突破60万吨；生猪出栏率突破130%；肉蛋奶人均占有量突破100千克。”“十一五”期间，云南省畜牧业实现了4个突破。
发展势头良好的云南畜牧产业，如何在“十二五”期间强起来？
强之基
资料表明，“十一五”期间，云南畜牧业产值接近600亿元，达598亿元，占农业总产值的比重达33.41％。
实际上，“十一五”期间是云南畜牧业投入最多的时期，国家在畜牧业建设投资增长幅度较大，省级财政对畜牧业的投入也保持了平稳增长。
来自云南省农业厅的消息称，2007年起，中央财政出台了生猪调出大县奖励政策，共安排云南省专项资金26093万元，扶持18个项目县，对生猪调出大县实施奖励。
2010年，中央出台了生猪产业化经营补助政策，云南省积极争取，先后有5个企业被纳入扶持范围，共补助资金4500万元，平均每个企业补助900万元。
云南省财政安排畜禽良种繁育体系建设及基地建设专项资金达17750万元，这些资金主要用于畜牧业产业化、畜牧科技研究和推广、疫病防治、畜禽标准化基地建设、饲草饲料基地建设、品种资源保护等方面。
在实践中，云南省总结了“政府引导，企业运作，农民参与，滚动发展”的新鲜经验。仅2010年，国家和省级财政在畜牧生产方面的拨款扶持资金达4.51亿元。
在发展中，社会资金投资畜牧业也大幅度增加。一些从事矿业、建筑的民营企业看好畜牧业，投资畜牧业。
3年来，先后扶持发展起来的企业有云南高上高农业科技开发有限公司和爱伲农牧集团等。
畜产品加工业的快速发展，有力地推动了规模化、标准化生产，促进了新经济联合体的产生，带动了产业化经营，促进了农民收入的增加。
投入的增加，改善了畜牧业基础设施，稳定了科技队伍，强化了科技支撑和服务体系，促进畜牧业综合生产能力的提高，为云南畜牧业保持又快又好发展起到了保证作用。
多年来，云南省畜牧产业已经发展成为农村经济的支柱产业和国民经济的重要产业，成为我国畜牧业主产省之一，已进入由传统畜牧业向现代特色畜牧业转变的发展阶段。
强之路
云南是畜牧大省，却不是畜牧强省。正因如此，云南省提出，必须加快现代特色畜牧业发展进程，让云南从畜牧大省转变为畜牧强省。
今年，云南省围绕“提高畜牧业综合生产能力”这一核心，启动实施百个万头生猪养殖、百个千头肉牛养殖、百个千只肉羊养殖、百万吨奶源建设、百个十万羽肉鸡养殖、百个十万羽蛋鸡养殖、百片万亩高原生态牧场、百片万亩荒坡牧草化、百个亿元以上畜产品加工企业等“9个一百”工程项目。
云南省农业厅副厅长寸强透露，2012年全省要确保完成生猪出栏5100万头，牛出栏345万头，羊出栏740万只，肉类535万吨、蛋43万吨、奶73万吨的任务。
事实上，云南省在畜牧业生产水平上的短板明显，能繁母猪年提供出栏的肉猪只有10.35头，全国平均为14头，在畜牧业发达的国家和地区已达到20头。不仅种畜禽提供的商品数量低，而且个体产肉量也较低。
寸强告诉经报记者，要进一步挖掘云南发展草食畜的潜力，研究加快牛羊肉产业发展的关键环节，积极争取国家支持，继续保持全省畜牧业生产快速稳定增长。
记者获悉，“十二五”期间，云南农畜产品的发展重点是增加总量，提高质量，突出特色，择优发展。
“十二五”期间，云南省将以生猪年出栏40万头以上的县为重点，建设50个标准化生猪生产基地。以实施“生猪养殖百万工程”为重点，建设年出栏生猪300头以上的生猪标准化规模养殖场5000个。以存栏20万头以上的县为重点，建设20个肉羊生产基地。加快推进“大原料、大安全、大企业、大市场”的饲料工业发展战略，培育大型饲料加工企业。
事实上，近些年来，由于动物防疫需要，大量的资金用于动物防疫，用于发展生产的资金十分有限。
有关专家透露，省级有限的畜牧业发展资金既要考虑产业发展又要考虑平衡，导致资金安排分散，难以集中有限的资金突出发展重点，做到重点投资重点发展。
为此，云南省提出，要强化招商引资来做大做强畜牧产业，大力引进示范带动强、资源节约省、生态环保好的畜禽养殖及加工龙头企业。